你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南正宗肉骨茶藥材湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹正宗肉骨茶藥材湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶中藥配方湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋乾肉骨茶真空包外送

我8歲那年讀小學二年級時，班主任馬任才老師批準我為中國少年先鋒隊隊員，隨后又任命我為二年級中隊的中隊長。在入隊儀式上，當輔導員馬老師為我佩戴上紅領巾時，我高興地流下了眼淚。 我記得在下午臨近放學的一節語文課上，馬老師說：“同學們，凡已經入隊的同學，一定要天天佩戴紅領巾，天天做好事，因為紅領巾是紅旗的一角，是用烈士的鮮血染成的。”接著，馬老師給我們講了一個動人的關于紅領巾的故事—— 建國初期的五十年代，膠濟鐵路有的路段要從較陡的山坡下通過。這天傍晚，天剛下過一場暴雨，由于山洪暴發，一塊直徑約1米的大石塊滾到了鐵路上，卡在了兩條鐵軌之間。雨剛停，10歲的鐵柱放學后跑步回到家，放下書包，拿起手電筒，要沿鐵路去接從廠里下晚班的媽媽回家。 雨停云散，但夜幕降臨時起了霧。鐵柱沿鐵路北側的沙土路朝西走去，還沒看到媽媽的影子，天就黑了，他撳亮手燈，無意間朝鐵路上一晃，發現了卡在鐵軌間的巨石。他想：肯定是傍晚山洪把它從山坡上沖下，卡在這里了。鐵柱從小生活在鐵路邊，懂得一些火車運行的常識，他伏下身子，用耳朵貼在鋼軌上聽了聽，傳來咔嚓咔嚓的聲音，說明一列火車正從遠處開來。鐵柱叉開雙腿，試著用兩手掀那塊巨石，但他力氣太小了！巨石紋絲不動。列車行走的咔嚓聲漸漸清晰，車頭上的燈光射了過來。怎么辦？媽媽還沒來到，附近也見不到一個行人，如果火車司機因有霧而看不清巨石，不能及時停車，后果將不堪設想。在這危急時刻，鐵柱突然看到了胸前飄動的紅領巾，又晃一下手中的電筒：對，就這樣讓火車停下來！ 轟隆，轟隆，一列貨車離鐵柱只有200多米了。他迅速摘下紅領巾，又解下一條鞋帶，把紅領巾綁在電筒頭部，一盞“信號燈”就這樣“制”成了。鐵柱跳上巨石，高舉右手，上下左右不停地搖動“信號燈”，口中不停地大喊：“叔叔——停車；叔叔——停車！”司機師傅在霧中看到了一盞雖不太光亮但能看清的紅燈，知道前面有險情，果斷拉下了死閘。車輪激怒地把鋼軌搶起一層鐵屑，車頭長吐一口蒸汽，吼叫著在離巨石不到10米的地方停了下來。司機叔叔跳下車，看到攔路的巨石和站在巨石上舉著“紅燈”的孩子，一切都明白了。他跨出幾步，眼含熱淚一下把鐵柱抱起來，舉過頭頂，哽咽著說：“多虧了你呀小朋友，你真是毛主席的好孩子！” “鐵柱！”鐵道邊的沙土路上傳來媽媽的喊聲。“媽媽！”鐵柱一下從叔叔身上跳下來，向媽媽撲去…… 故事講完了，因為當時坐在教室的前排，我看到馬任才老師眼里噙著的淚花。我用淚眼看一下自己胸前的紅領巾，心里默念著：“紅領巾，你是紅旗的一角呀！” >>>更多美文：心情故事

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我的家鄉在湖南衡陽，這里有數不勝數的風景名勝，有博大精深的人文歷史，還有豐富的水果，其中，我最喜歡吃家鄉的蜜桔。 秋天，是蜜桔成熟的季節，大街小巷到處都有蜜桔賣。 蜜桔像一個一個小燈籠，兩端扁扁的，看起來精致可愛。蜜桔大的像一個大柚子，小的像小籠包。有的顏色是黃中帶青，有的是金黃黃的。我把外皮輕輕地用手掰開，看見了黃色的一瓣瓣的果肉，我都流口水了。我發現它們緊緊挨在一起，像相親相愛的一家人。果肉皮外面有一絲絲白色筋脈，里面是顆粒狀的果肉，酸、甜，水分充足。 聽說，蜜桔全身都是寶，桔瓣上白色的筋可以幫助你去火。桔子皮可以曬干做成陳皮，用來炒菜，可香了，陳皮還可以做中藥、泡茶，用處可大呢！ 我愛家鄉的蜜桔，如果你喜歡的話，就來我們家鄉做客，我讓你吃個飽。 >>>更多美文：隨筆

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