不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投知名咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中音樂家咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮阿里山咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義音樂家咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園哥斯大黎加咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化宏都拉斯咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我在本單位工作許多年了，以前的同事因各種原因都紛紛調走。領導調走的，都去了其他部門勝任更好的職位。同事調走的，從此也走向了領導崗位。我曾戲稱，本單位是培養領導的地方，從本單位出去的都是人才。去的去，來的來，唯獨我一個人留在這兒工作至今。還過幾年，我也該在本單位光榮退休了。 早就聽說單位一個年輕同事，又要調走。雖然不是去別單位勝任什么領導，可畢竟是走向了更好的部門，對年輕人來說這是一個好的平臺。這位同事是前些年招考來的公務員，跟我在一起工作整整6年。他是80后，我是60后，我們有著很深的年齡代溝。可奇怪的是，我們對人和事有著差不多的看法。以致于我們還能聊得來，在一起工作也很愉快。 現在他調走了，可我心里還真不是滋味。 以前，我也目睹那么多領導、同事陸陸續續的離開，每當看到他們的離開，我會一方面為他們高興，另一方面也會有諸多的不舍。然而以前的不舍，都沒有像今天這樣，因為同事的離開，而心里似乎有種空落落的感覺。是自已年紀大了，還是本來自己就多愁善感呢？ 愿年輕小伙，在新的工作環境和新的工作崗位一帆風順，事事如意！ >>>更多美文：失落

黑夜永遠都是滋生各種情緒的溫床。 夜是什么，當給予溫暖的太陽不見了，有的只是那一輪盈缺的月的時候，夜就到了，若是有幸還能看到星辰爬滿了夜空。 而黑又是什么，當滅了床頭那一盞唯一能給予我光明的臺燈，黑就到了。 當黑和夜都具備的時候，心里的情緒全都如翻江倒海一般涌了上來，十八年來我第一次遠離家，第一次要在一個陌生的城市里生活學習四年。 情緒到了這里，總覺得要回憶些什么，而我好像又只有過去的十八年可以回憶。 在這短短十八年里，我好像經歷了許多，一籮筐都裝不了的多。 有失去親人的痛苦，有收獲友誼的喜悅，有青春懵懂時的酸甜暗戀…記得小時候總是愛憧憬長大會是什么模樣，可能是憧憬得多了，連偶爾做的一兩個夢里，都滿是“長大”二字。 可當我熬過歲月的流逝，好不容易長大了卻又開始想要回到過去，我想要下了課便能與同學們一起在課間打鬧、想要放學后就能夠偷偷跑去田里抓蛐蛐兒，想要的太多，但仔細想一想，那些都是我曾擁有過的時光。 長大可能就是一路失去，又一路回憶過去，退不得，只能進，只能在這樣的“黑”與“夜”的組合里，不斷回望，不斷懷念。 我想起了我的父親。只是有些可惜，我沒有太多關于父親的記憶，只因為我與父親相處的時間并不多，一年也就只有過年那幾天，因為其他的日子，父親要為了這個家而四處奔勞，所以我也沒有埋怨過，只知道要好好和父親過那幾天，不然又要隔一年才能見到。 在那幾天里，我和父親會忙很多的事情，置辦年貨、拜訪親戚、祭祀先祖…現在想想，心里都還有那時候的開心。 那時候我還想過，要趕緊長大，要努力讀書，要讓父親好好享受一下生活，這可能就是我小時候為什么想要“長大”的原因。 但“長大”實在是來得太慢，我還沒有抓住“長大”的手，父親就走了，扔下我們走了，我那時候十分天真，想著父親就這樣不要我了，那我不要為他流眼淚，但我想錯了，他是我的父親，我愛他，我不可能不為他流眼淚，只是需要一個合適的契機而已。 祖母承受不了白發人送黑發人的痛苦，經常會在黑夜里哭泣，因此思念成疾，我每次每相勸卻也不禁落淚。因為父親突然的離去，我比任何人都要明白“樹欲靜而風不止，子欲養而親不待”是什么意思。 可即便如此，我知道也要笑著去面對未來的生活，父親走了，但我的生活還在繼續，我還要長大，還要去完成我的夢想，或許我該在回憶中握起筆，窮盡我所有的，所能的文字與辭藻去記錄父親短暫的一生。這樣做也不是效仿那些作家，為我的父親寫自傳，我只是想著讓他存活的痕跡留得久一點，也好讓我未來的親人知道，我有過一個父親，只是后面沒了。 她也總是告訴我，即便沒有了父親，我還有母親、有很多親人的陪伴。 自然，這其中也包括她，她會陪著我。 她是我最好的發小，她與我雖然沒有血緣關系，但我們一同長大，彼此之間親密無間、無話不說。 我告訴過她最好的心事，大概就是高一的時候，我情竇初開，初嘗那種朦朧情愫的竊喜。 我以為喜歡一個人，就是去追隨他的一切。 那個男孩子有一個很喜歡的作家，所以我就去看那個作家的所有書籍，因為他而愛上懸疑推理；我聽過他喜歡的每一首歌，因為他而愛上流行音樂；我也會像每個暗戀的女孩子一樣，去拼盡全力的關注他每天的動態，也偷偷到看過他打球賽。 但他是學習中的佼佼者，我只是個平凡之人，所以我總是以仰望的姿勢看著他，我就像是一個仰望星星的人，我想伸手去摘，但我沒有能力將它摘下。 高三的時候，我勇敢了一次，為什么勇敢，大概是畢業給了我勇氣。 我第一次站在了他的面前，不再是以仰望者的姿勢，我送給他一本自制的手賬，他終于認識了我，在我仰望了兩年后，我讓“星星”認識了地上的人。 可能是秉持著中國人禮尚往來的傳統，在畢業之后，他又托朋友贈予我一本林徽因的《你是人間四月天》，這個書名很容易讓人遐想吧，可我不敢亂想，星星終究是星星，不能褻瀆。 我只是將它帶在身邊，偶爾拿出來翻一翻，看幾頁，看的時候，書中的字不再是原來的內容，全是那三年我暗戀的畫面，甜甜的又酸酸的。 可我依舊還是覺得美好。 或許也該回憶一下高三了，讓我每天都過得很充實的高三。其實高三的大家都是一樣的，下課不舍得抬頭，往返于教室的路上也常聽到有人背《逍遙游》。 但也許這樣的日子才會有更有意義，因為大家都在努力著，為以后的人生和夢想而努力著，半刻都不敢耽誤、不舍得浪費。 今天我終于成為了一名大學生，或許，這就是到了我小時候心心念念的“長大”了的時刻吧。長大原來就是不斷成長，但同時也是不斷失去啊！就像現在，我成為了一名大學生，可我也沒了父親，沒了那些再也回不去的快樂日子。長大于是就成為了一種不斷失去，不斷的回憶啊！就像小時候父親帶我去田邊散步，鄉間的小路大多是一些坑洼的泥巴路，只要天一下雨，地上就變成一片小泥沼，走路都極不自在，有時鞋子上都會沾上黃黃的泥巴，如果不幸，褲腿也會沾上泥點，回到家就得挨祖母的教訓，真是讓人心里不痛快！但是當這害我挨罵的泥巴路變成了柏油路，我又開始懷念起泥巴路了，雖然下雨會讓我挨罵，但也讓我開心，和朋友一步一跳，跳過水坑，不管是否跳過去了，我們都會哈哈大笑。 可我也知道，人總是一味的回憶過去，是無法前進的，彌補那些遺憾的唯一辦法，就是把以后的人生過得盡量無悔。 窗外的夜鶯在叫了，我該睡了。 >>>更多美文：原創散文