不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化藍山咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林即溶咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭阿里山咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東知名咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　2022年最新壺泡式咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投速溶咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

周末與朋友相約，去探望他年過七旬的父親。 朋友的家在齊國故都臨淄之北的敬仲鎮白兔丘。敬仲、白兔，是春秋齊國上卿高傒的號，高傒因輔佐齊桓公稱霸而名垂青史。 正值秋老虎逞威的季節，我們從蹴鞠小鎮出發，驅車沿淄河東岸的林蔭小道蜿蜒北行。沿岸茂林繁花，蟬聲陣陣，河道中時而盈水秋波，孤鶩飄飛；時而碧草連天，群羊覓食，頗有塞上草原之感。朋友不禁連連贊嘆：好景！ 半個多小時之后，汽車從柏油路拐入一片綠色原野之中。水泥路筆直、平坦，路邊花樹叢叢，玉米長勢正盛。 很快來到村頭，界碑上“河溝村”三字呈現眼前，村名很普通，村子也很小，一眼望到頭。路面全部水泥硬化，路邊種植花草樹木，院墻一律白色粉刷，一個恬靜、整潔，被濃濃綠意環抱的和諧家園。 朋友的家在一條胡同里，進得院落，頓時鵝聲大作，反而是小狗默不作聲地溜達。老人高興地迎出來，他身體健朗，熱情好客。聽說我們要來，一早便去集上買了大公雞燉上，新鮮的瓜果蔬菜準備得一應俱全。 環顧四周，只見寬敞、高大的五間北屋，瓷磚鋪地，乳膠漆墻，窗明幾凈，一塵不染，處處透著老人的勤快與整潔。朋友的母親十幾年前病逝，老人一直獨居，他樂觀豁達，從不閑著。單從院子里種植的東西便可見一斑。盆栽的辣椒紅紅的，木架上的扁豆結著紫色的豆莢，棗樹上掛滿了青青的果實，絲瓜頂著嬌艷的黃花……不大的院落栽種了十多種花卉、蔬菜、果木。 談起如今的生活，老人贊不絕口。老人的子女都在外邊工作，而且很孝順，老人直夸兒媳、女婿好。他現在有五畝多地，自己留了三分，種點糧食、瓜果蔬菜，其余的地租出去。他現在每天上午出去趕趕集，下午跟朋友打打牌、聊聊天，晚上去村里的文化廣場聽聽歌，看看戲。空閑的時候還編了五六個精致的鳥籠子，看得出老人真的是心靈手巧，日子過得也是悠閑自在。 這次鄉村一日行，讓我切身體驗了村民的幸福生活，感受到鄉村振興所取得的豐碩成果。 >>>更多美文：敘事散文

17日，陰歷小年，也是大唐芙蓉園“中國夢絲路情”新春燈會啟動的日子。下班后，我匆匆奔往大唐芙蓉園，老遠看到，西門外黑壓壓的一片人群，音樂聲、吵噪聲、喇叭聲相互交雜，彩燈炫麗，射燈飛舞，啟動儀式貌似已經開始了。我不太喜歡這種喧囂吵雜的場面，微微掃了一眼，便直奔燈展現場了。 近些年，大唐芙蓉園每年都舉辦燈展，這似乎已經成為春節園藝活動的標配了。很多游客、市民也把逛燈會作為春節假日的消遣活動，紛至沓來，賞燈觀景。我也不脫俗，幾乎每年都到燈展現場，看到各種栩栩如生、美輪美奐、養眼悅心的各式燈組，熙熙攘攘歡悅的人群，頓感團圓熱鬧的節日氣氛，富足太平的盛世景象，從內心感嘆中華民族傳統文化魅力，感慨我們趕上了好時代，自豪感、幸運感、幸福感油然而生。 每年大唐芙蓉園的燈會都有主題，都分版塊。今年燈會主題是“新春大潮會”，按照“盛世國韻、酷玩唐潮、天街燈市、庚子新春、夢幻森林和瑤池映月”六大板塊設計，引入“長安十二時辰”元素，力圖還原大唐上元燈節盛世景象，據說“孔雀迎賓”燈組還將挑戰吉尼斯最大燈組記錄。 或許是第一天點燈亮彩，游人并不爆滿，這也為輕松欣賞創造了機會。我背著行囊，悠閑從容地沿著湖邊彳亍，邊走邊瞧，邊走邊拍，步履輕松，心情愉悅。燈光下的“唐派建筑”流光溢彩，富麗堂皇。黯淡光幕中的“唐市”，朦朦朧朧，影影綽綽，古樸滄桑。幾條魚型的燈籠漂浮低空，幾個唐裝男女穿梭其中，置身于此景此致，仿佛是走在了大唐的街市，徜徉于盛唐的園林，穿越到了唐朝盛世，感受到了盛唐的繁華昌盛。 我沒有刻意去尋找六個板塊，也沒有特別關注“時辰”元素，只是慢慢地走，隨意地瞧，心情放松，心境愉悅，這可能也是我逛燈會的主要追尋吧。 “孔雀迎賓”前，倒是仔細賞析了一番，彩燈宏偉高大，華麗精彩。我仰著頭看著“孔雀”，默默地想，這種燈組有沒有吉尼斯的“噱頭”并不重要，只要老百姓喜歡，老百姓高興就可以了。 >>>更多美文：原創散文