芭貝的盛宴（Babettes feast）是1987年坎城影展最佳外語片，背景是19世紀丹麥西部濱海的漁村日德蘭半島（Jutland)。

瑪汀娜和菲麗芭是一對姊妹花，跟著父親在日德蘭半島的漁村過生活，她們的父親是漁村的牧師，是信奉路德教派的清教徒。他帶著村民們，過著虔敬，克制，儉樸的生活。姊妹們漸漸長大，婷婷玉立，氣質出衆，但是她們深受父親的影響，只愛神，願意親近神，過著虔誠的宗教生活。有一天，一個年輕的瑞典騎兵勞倫斯來到村莊，邂逅瑪汀娜，深深地被她吸引，然而被她拒絕了。後來又有一個從巴黎來的歌唱家阿契爾，在教會裏聼到菲麗芭美妙的歌聲，驚為天人，毛遂自薦，願意擔任菲麗芭的聲樂老師，兩人琴瑟和嗚，阿契爾非常興奮地說要帶她去巴黎，一定能成為偉大的聲樂家，前途無量啊。然而第二天，她就告訴父親，她不要也不想學聲樂了。

姊妹跟著父親一起過著虔敬的日子，後來她們的父親過世了，姊妹們繼續帶領村民禱告聚會，照料老病村民的飯食。不覺已經過去了幾十年，姊妹都漸漸進入老年，照顧村民有時顯得力不從心，有時候在聚會上村民也會相互報怨，互揭瘡疤，絮叨著塵封多年的不快往事。

一天她們迎來了一個巴黎女人，為了避難，不得已來到這裏，是透過阿契爾介紹來的。姊妹們本來沒有餘力收留她，但是芭貝願意免費幫忙，於是她留下來了。村民很快發現芭貝是個能幹的女人，食物經過她的手都變得美味起來了。瑪汀娜和菲麗芭也發現在芭貝的調配下，她們竟然還有多餘的錢，真是太好了。

時間過得很快，有一天她們收到一封來自巴黎的信件，原來芭貝中了獎有一萬元法郎，也就是説，芭貝終於可以回巴黎了。在走之前，芭貝為了感謝村民們收留了她，她想為大家做一頓豐盛的晚餐。於是她開始採購食材，準備香料和酒水。村民看著乘船運扺的食材，心中忐忑不安，海龜，鵪鶉，香檳，紅酒，咖啡，這些他們不熟悉的食物，也違背清教徒忌憚口腹之慾的信念。於是他們開會討論，説好為了不讓芭貝失望，大家還是出席，行禮如儀地走過，但這貪念口腹之慾的行為是與他們的信仰相背離的，必須守住心靈防線。

盛宴當日，大家如約出席，其中還有衆人的舊識，瑞典軍官勞倫斯，也將伴隨著他的大姨一起出席。芭貝在廚房裏忙的不可開交，菜一道一道地上，海龜湯佐雪利酒，蕎麥餅綴酸奶和魚子醬，烤鵪鶉鑲油酥麵包配鵝肝醬及松露，海棉蛋糕綴無花果和糖潰櫻桃，菊苣沙拉，綜合起司和水果，咖啡佐干邑白蘭地。席上真正知道每一道菜餚，每一輪酒水的，只有瑞典軍官勞倫斯，因為他去過巴黎，知道這些餚饌美味的故事和價格。席間他發表了一段談話，大意是說，我們所選擇的，會加諸於我們，我們迴避的也會加諸於我們，不論我們選擇的是敬虔的宗教生活或是我們選擇了世俗的追逐，這都無關緊要，因為我們最終都會明白，＂憐憫與事實會相遇，公義與幸福終將相親＂。［註一］a/b

其實這美酒佳餚的饗宴，讓大家都感受到了芭貝的手藝和慷慨，逐漸放開了心情，開始談論天氣以外的事情，村民們彼此感恩，他們想起牧師教導他們要彼此相愛，也都記起了彼此的好，最後他們移步到客廳，菲麗芭彈琴，眾人唱著讃美詩歌，一直到深夜，大家才依依不捨地離去。多美好的法國大餐，多美好的夜晚。一頓豐盛的晚餐是可以滋潤人的心靈的，這是之前眾人沒有預料到的。

其實這部電影觸及的領域很廣，它探討宗教，人生決擇，美食與藝術家的執著…等嚴肅議題。藝術家不惜一切代價，追求完美的境地，那怕只有一刻，他們也不會遲疑。一如聲樂家阿契爾同芭貝説過的：那響徹雲霄，來自藝術家心靈深處的長嘯，像是在説：＂給我機會，我一定做到極致。＂［註二］芭貝傾其所有，付出無比的愛心和辛勞，為村民準備一頓豐盛的晚餐，有別於他們平常所吃的食物，只希望村民能見識到並享受法國菜的美好滋味。

［註一］a：瑞典將軍勞倫斯的席間談話原文。

［註一］b: 詩篇85:10 Mercy and truth have met together.  Righteousness and bliss shall kiss one another.

［註二］：Throughout the world  sounds one long cry from the heart of the artist: Give me a chance to do my best. ”