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| 2015/01/22 09:30:00瀏覽334｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||||||
 农历新年即将到来，没想到距离新年前一个月我已出席了我的第一个新年饭局！这一天还得要感谢 《炫昇港式小厨》 的老板宴请，与一群名气博客好友共同的预先享用这一道超值盆菜，大家在嘻嘻哈哈喜洋洋的气氛下度过了美好的一晚。  盆菜是属于客家菜系，身为客家人的我其实也不曾在家里吃过盆菜。每当除夕夜与农历新年期间我家都是以火锅为主，一吃就吃了整个星期，吃不完的材料就拿来煮菜尾吃，所以在新年以外的时间我是不大可能会去吃火锅的，因为 “怕” 了。在尝过了炫昇的盆菜后，由于价格超值，于是我自己私底下也购买了两盆，一盆给自己和家人在除夕夜吃，另一盆拿来送礼。  盆菜是一道以层层叠叠的方式，把各种丰富的材料依据特定的程序铺陈而成的美食，最珍贵的食材会铺在顶端，以显示其豪华的气派，主人对待客人的豪迈与贵气，而价值较为便宜的食材就会铺在底端。 进入第九周年的 《炫昇港式小厨》 为了要回馈顾客，特别的在今年里推出了超值的新年盆菜， 原本叫价 RM468 的盆菜只需以 RM199 就可预购，但只限外带。炫昇的盆菜总共有十三种材料，最顶端的有鲍鱼、鱼鳔、海参和虎虾，再来就是元蹄、卤鸡、福州丸、发菜、斋鹅、白菜、西兰花、香菇和草菇，这分量足够八人食用。
元蹄
还真的难得认识了一群认真经营部落格的博客，当中出得厅堂入得厨房的帅哥美女博客，能动能静，说话幽默的也不少，这样的团队让我觉得好舒服。瞧瞧我们万紫千红的造型，是不是很应景呢？ 大伙儿在餐桌上的互动与配搭，默契非凡，虽然经营部落不是我们的正业，可是我们都很用心的在经营，希望把更多的美食与生活资讯带给大家。虽然说写部落格是一件自爽的事情，但我们都不会随随便便的去做，说不在意那是自欺欺人，自认清高，我们在意的事情可真多，照片拍得美不美，角度好不好看，挑选照片时取舍的无奈，偶尔遇到词穷写不出文章，所以还真的烦呢～ 这些背后的辛酸，只有博客知道，而不是说志在分享就够了，或许你会说何必太认真？如果不认真那付出的一切也变得毫无意义了吧？
如果觉得外带盆菜非常麻烦，那其实你也可以到 《炫昇港式小厨》 里用餐，新年期间他们会推出新年配套共客人食用。当天我也尝了清甜可口，肉质鲜美的 《上汤蒸鱼》 与外皮酥脆的 《当红炸子鸡》，这两道料理都被列入在新年配套里。
请多多支持这一群博客好友噢！  |
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