中國時報【報導何書青】

維多麗亞酒店的la FESTA義大利餐廳推出「耶誕跨年饗宴」，以「熱情義式」的料理精神耍浪漫端新菜！除了主打新鮮海鮮之外，為了凸顯地中海料理特色，詹江海主廚大量選用當季蔬果和天然香料料理食材，不以重鹹醬汁或鹽巴調味，用天然原料調味帶出食材的好滋味，讓各道主菜入口都格外清爽。

這次節慶菜單的主菜選項裡，最引人的是「活龍蝦手工細麵」，主廚自製手工細麵，搭配用龍蝦熬煮而成的紅醬，喜歡海鮮的饕客別錯過；另外還有「義式低溫爐烤香料無骨春雞」、「低溫爐烤小羊排蜂蜜紅酒醬」、「經典羅西尼鴨肝菲力牛排」、「海鮮總匯盤」等。

「耶誕跨年饗宴」在12月23日到25日晚間、12月31日晚間推出，每位1580元+10%起，在活動期間來用餐還會送2款手工精緻點心給賓客。