2007年1月6日星期日

從高雄離開往台中的方向，途中我們往嘉義去找花花！為的是吃花爸和花媽的家常料理！多年前因為在嘉義念書，曾與花爸和花媽結緣！聽公主說：花花知道我們往高雄去，推薦了許多的好料理，希望我們可以前往品嚐，然後哇，花花就可以見見她的阿那達，就是miki家的胖胖弟：MIKE！^^

往花花家的途中，睡醒的Hannah開始在車上躁動，一直問我：花花姨的車子在哪裡？問了幾回之後，她認得花花的車子了，還會提醒著我花花的車子在哪裡，途中，跟錯了車，花花趁車子等紅燈時，把頭探出了車窗外，Hannah這時大喊著：媽媽！妳看！是花花姨耶！^^"

到達時，天氣很冷，花花停好了車，就往前來看她的阿那達！^^很快樂的笑著。她帶著我們走到她家，進門時，花爸和花媽都在廚房裡忙著呢！花花這一家，除了花哥和花弟我不知道之外，花花和花爸媽可是料理達人喲！整間屋子瀰漫著飯菜香，讓我們頓時忘了外頭冷冽的氣候。花爸和花媽的臉色紅潤，站在遠遠的地方，就可以清楚的看見。這是我們第一次到花花的家，感覺不會生疏，見到他們健健康康的模樣，再看那一桌子的好菜色時，終於可以理解花花為什麼會說：回家的這陣子，自己都被養胖了呢！^^花花，不會啦，妳很苗條啦！

談笑裡，花爸說起料理時，神情很認真，語氣溫和，時時補充，再三叮嚀，還特意煮了比平常更多的份量，預備讓我們打包帶回家。桌上的蒸蛋，最後被我給吃光的，花爸你可別驚訝，miki可是很會吃的哦！這雞蛋來頭也不簡單，來自屏科大(見附一)，沒有一般雞蛋的腥味，而且蛋黃不易破裂，再加上花爸的料理技巧，蛋味濃郁，有布丁的香軟，表面也沒有一個一個的水蒸氣洞，實在讓人難忘它的地道口感。幾道菜色，花花一家都說是家常隨便煮的，哇！好羡慕呢！

一同在餐桌上吃著、笑著，說起往事，有交集處時，花爸偶而會露出沈思的表情，一談一笑，這次會面，竟是快6年以後。要回家時，花爸抱了松鼠一下，miki看了很感動、很感動，謝謝你，也謝謝花花熱情的邀請，讓我們吃的全身都覺得好溫暖，也謝謝回程時，公主不停的與我談天，讓大家都安全的回到家。^^

△附一：為了因應台灣加入WTO對農產品的衝擊，屏東科技大學研發培育出一批專門生產青綠色雞蛋的變種雞，牠們所產下的二號青殼蛋，價值高，據說還有抗癌的功效。

屏東科技大學最近研發量產的二號青殼蛋，外殼看起來帶有青綠色斑點，為了永續經營台灣的養雞產業，並建立產品市場區隔，屏科大從國外進口生產青殼雞蛋的原生種雞，讓這種產蛋量較低的種雞和台灣本土產蛋量高的白殼蛋雞交配，就研發培育出營養豐富的一號青殼蛋。

繼一號之後，持續改良的二號青殼蛋，除了具備一號的營養，還具有提高人體免疫力和抗氧化的作用，學者更進一步發現，二號青殼蛋內含的兩種成份可能有抗癌的功效。

二號青殼蛋的成功案例，證明台灣的農業面臨加入WTO的衝擊，還是有無窮的發展空間和新商機。(資料來源：東森新聞報。)