此回老婆做的波士頓派與前回的波士派(請參閱：抹上卡士達醬的波士頓派)最大的不同點，在於...

麵糊內淋上了蘭姆酒！

......看得出來有什麼不同嗎？

雖然是有加上蘭姆酒，不過從外觀上是看不出來的。

另外，我們增添了倒扣架，並拿來使用。

直至目前為止，效果不差，老婆非常滿意。

但，就在這時候...

它竟然脫模了！

毀了，扁定了。

果然，被壓扁了！

探究原因：

主要為派盤之故。老婆使用的是“不沾鍋”的派盤，理所當然，很快、很輕鬆的就...“脫模”！在我們非預期的時間內脫模。

解決之道：

使用鋁製派盤即能解決。

儘管外觀不甚理想，賣相不佳，不過，口感沒問題。味道...嗯...咳咳...

蘭姆酒的份量加多了，造成蘭姆酒的味道過重！

做蛋糕的好處在於，不過成功或失敗，只要烤熟了，都能吃！

「失敗為成功之母。」

只要再接再厲，不怕失敗，下次(不論需要多少個下次)一定會成功的。

製作日期：

2010/11/6 (六)