士林鄉土文化守護人施百鍊先生專書封面照
在今年初退休前一年，就不能申請科技部計畫了，做不了微生物的研究，還好這幾年參與東吳的大學社會責任計畫，埋首在士林的環境、生態與文史的發展，算是有點剩餘的價值。
重新挖掘士林最重要的灌溉水圳--福德洋圳，使得更多國人知道這條維繫士林發展近三百年的水圳。本學期我們大學社會責任計畫團隊在士林的百齡高中開了一門課〈士林在地文化感官體驗〉，結合課堂講授與戶外體驗活動，讓年輕一代認識士林發展的故事。我負責其中一個單元：水圳與士林發展歷史，先從漢人移墾士林開始，談到開鑿水圳與農業生產，水圳連結到士林新街兩側的人工小運河，那連結到漳泉械鬥後奮起的故事。
給這個單元做了一份影音的介紹：
三百多年前，臺灣平地的原住民，住在茅草屋裡，養著牛，養著鹿，養著羊，附近有幾片旱田。人口不多，北投至士林才有幾百口。
康熙22年（1683年）從鄭經手上收復臺灣後，開始有大量漢人移墾臺灣。漢人渡海來到淡水，經過關渡、北投，來到士林開墾，這裡古稱「八芝蘭」。原住民麻少翁社主要聚居在天母地區。 康熙42年（1703年）鄭維謙率福建漳州府人，來到唭哩岸開墾。後來聚居在新光醫院附近，形成聚落。
那時候，漢人需要克服與原住民相處外，還要面對霍亂、鼠疫、天花、痢疾等疫病橫行，不少人埋骨異鄉。後來因為淹大水，才遷村至如今的舊街，神農宮附近。 面對八芝蘭大片開墾地，有智慧的先民，開鑿了福德洋圳，從外雙溪取水，灌溉如今士林至洲美大片農田。
那年代，官府治理力量薄弱，得靠鄉親們團結自保。八芝蘭就是漳州人為主開墾的地區，北投、大龍峒、大稻埕、對面的社子，都是以泉州人為主。咸豐年間發生了幾次械鬥，舊街多次被焚燬，不得不再次營建士林新街。還在新街兩側挖了兩條護城的小運河，山仔腳圳小運河，與福德圳小運河，與福德洋圳相聯結，福德圳小運河還經過士林紙廠的正門呢。
如今，新街旁的基隆河也已經填成基河路，士林房屋已經連成一片，哪裡屬漳州人，哪裡屬泉州人已經分不清了。 為了追念那些有名的，無名的，曾經為士林發展流血流汗的先民，我們可尋著他們的腳步，走一趟聚落變遷的遺跡，看看灌溉這裡的水圳，曾經有過的護城小運河。感念先人開拓有功，我們後人守成不易啊！
〈士林在地文化感官體驗〉課程，單元二：水圳與士林發展歷史，分四週授課：
漢人移墾與士林聚落的變化
士林福德洋圳、水硿圳、大石角圳
新街的形成與護城小運河
走讀福德洋圳
單元二：水圳與士林發展介紹
請參考
