食在巴西"...之....PANETTONE聖誕蛋糕"邦妮東尼".................
2011/12/19 01:06:21
十一月份開始'超市擺滿了聖誕蛋糕'剛來時不知是啥?只覺得好多方方的紙盒'......一直到第二年.......去友人家'他拿了一塊....喔!美味...以後每到聖誕'也懂了...這是平安夜餐桌上除了火雞'一定要有他...再飽...都要吃一塊代表...來年...豐豐盈盈...他的由來...還有個故事...19世紀時'在義大利'有個糕點小學徒叫 Toni...他師父為給國王準備晚餐'而忘記準備甜點...師父急了小Toni就把前一夜剩下的乾果'葡萄乾'Rum酒.麵粉做的麵包端上來'沒想到得到國王的讚不絕口'國王問你叫啥名?...TONI ....義大利麵包叫PAN...加上他的名....就是今天的..PANETTONE...而巴西有著大量的義大利移民...也就傳入這一習俗.......
