粉絲問：用餐如要喝茶該如何處理？

回覆：

傷不傷脾胃，從來不在「喝不喝」，而在「喝什麼、怎麼喝、你的脾胃能不能承受」。

最重要的是「選對茶、泡對茶、量對茶(量剛好)」。

一、量對茶 = 量身、量餐、量體質

它涵蓋三個層面：

茶量對個人

• 每個人脾胃不同，茶多或茶少會影響消化和吸收

• 例如：

o 脾胃平和 → 一餐中 150–200 ml 小杯茶安全

o 脾胃虛寒 → 建議飯後 50–100 ml、或改溫湯

• 重點：不是越多越好，量剛好「潤口、助消化」就好

茶量對餐點

• 茶要和餐點搭配，不搶味、不搶香

• 例如：

o 油膩餐 → 熟普或焙火鐵觀音或凍頂烏龍茶或台灣老茶多一點

o 清淡素食 → 白茶、淡焙烏龍少量即可

• 重點：茶的量要和食物味道平衡

茶量對時間和頻率

• 飯前、餐中、餐後都要「量對」

• 過量 → 可能稀釋胃液、影響消化

• 過少 → 又達不到助消化、潤口效果

• 重點：量要和時間節奏匹配

• 重點：量對了，茶可以「輔助消化」，量錯了，茶就會「傷脾胃」

來源：CHATGPT，台灣茶訊整理