粉絲問：喝有些茶為何會鎖喉？

回覆：

超過70度烘焙的茶未退火或蒸壓的茶或受潮過或濕倉未退倉醇化的茶都會鎖喉。鎖喉、燥與收斂性的反應是不同的。