今日午餐 stir- fry Red Yu Choy with Pork
紫菜薹曾被譽為“金殿玉菜”,
含有大量的維生素C、胡蘿素、維生素E、維生素A、維生素B族、鉀、磷、鈣、鐵、鎂等,其中各種維生素的含量比大白菜、小白菜都高。 日常食用紫菜薹可以較好地促進人體的新陳代謝,同時也能更好地增强人體的免疫力,提高身體抵抗疾病的能力。
所需的材料有:
兩人份,所需時間:10分鐘
油 12克
蒜片 12克
薑片 12克
小紅辣椒丁 隨意
豬肉 90克
紫菜薹 1把
水 100克
香菇油膏24 克
作法:
粗枝去皮,吃起來口感比較好。
我故意有的去皮,有的没去皮,
切成段,洗淨備用。
中火熱鍋放油、蒜片、薑片炒香。
放入豬肉,炒至變色。
加入紫菜薹。
加水炒至菜軟,肉全熟。
加入香菇油膏、辣椒炒勻。
上桌。
Bon appétit 。
不錯吃😁😁😁
今晨日出
超市中的紫菜薹👇👇👇