下雨天不出門窩在家,
做做全家人最愛的晚餐包
Texas Roadhouse dinner rolls
6人份(1人1個),所需時間:2小時
温牛奶(33度C)125 cc
酵母7 克
蜂蜜30 cc
化的有塩奶油30 克
蛋液30 克
中筋麵粉240 克
表面材料:
無塩奶油 可有可無
作法:
温牛奶加酵母,靜置5分鐘。
加入蜂蜜、蛋液、化的奶油拌匀。
加入中筋麵粉,揉成光滑麵糰。
表面噴油,蓋上保鮮膜,
靜置1小時(或直至漲大兩倍)。
輕壓出空氣,撖成長方形,切成6等份。
表面噴油,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。
烤箱預熱350度F(176度C),烤15分鐘。
出爐,依個人喜好,刷上表面材料。
上桌。
Trader Joes這款燕麥紅糖奶精⬇️
聽美國人說:加咖啡特讚,
没試過也没買(因為我都喝黑的),
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