食譜/Texas Roadhouse【德州牛排館】晚餐包 - 美國家事五四三 - udn部落格
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作家:美國番媽
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    食譜/Texas Roadhouse【德州牛排館】晚餐包
    2022/04/06 03:15:55
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    下雨天不出門窩在家,

    做做全家人最愛的晚餐包

    Texas Roadhouse dinner rolls

    6人份(1人1個),所需時間:2小時

    温牛奶(33度C)125 cc

    酵母7 克

    蜂蜜30 cc

    化的有塩奶油30 克

    蛋液30 克

    中筋麵粉240 克

    表面材料:

    無塩奶油 可有可無

    作法:

    温牛奶加酵母,靜置5分鐘。

    加入蜂蜜、蛋液、化的奶油拌匀。

    加入中筋麵粉,揉成光滑麵糰。

    表面噴油,蓋上保鮮膜,

    靜置1小時(或直至漲大兩倍)。

    輕壓出空氣,撖成長方形,切成6等份。

    表面噴油,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。

    烤箱預熱350度F(176度C),烤15分鐘。

    出爐,依個人喜好,刷上表面材料。

    上桌。

    Trader Joes這款燕麥紅糖奶精⬇️

    聽美國人說:加咖啡特讚,

    没試過也没買(因為我都喝黑的),

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    自訂分類:三餐

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