十年前(！)開始就極少記述本地餐廳，只靠著年度「出(入？)口民調式記帳」慣例回顧一年間台北外食，留個記錄兼混一篇文而已。

照例純以年間去過一次以上的餐廳中「最多次」者計。同類型如超過一家，只因分不出或記不清多寡，沒出現的類別可能一家也沒吃過、多家都只去過一次、或忘得一乾二淨。商務應酬、親友邀約，別人挑自己選的都有；有喜歡的，也有普普通通、甚至實在不怎麼樣的店。總之跟好不好吃未必有關、更談不上推薦與否。藍色部分代表有別於前一年。

泛中菜
台閩：山海樓
粵：頤宮
川：國賓川菜廳
江浙：夜上海(外帶：紅豆食府)
西北：秦味館
簡餐：鼎泰豐

亞洲
割烹：謙安和 / 肉割烹ゆう(以肉類為主)
壽司：野壽司
天婦羅：牡丹
燒肉：梵燒肉 Vanne
鐵板燒：Ukai Taipei
韓：徐羅伐
星馬：珍寶
印度：Saffron 46

西式
法：ChouChou
義：DiVino
西：El Marqués
創意 Fusion：Logy
牛排館：Muchoyaki
美墨/Tex-Mex：Gordon Biersch
生蠔吧：Oyster Bar(BELLAVITA)

火鍋
涮涮鍋：但馬家
酸菜白肉鍋：圍爐
沙茶火鍋：元香

商務宴會
小型：喜來登請客樓
中型：喜來登飯店
大型：寒舍艾美酒店
外燴：亞都麗緻天香樓

其他/小吃
私廚：屋頂上的貓私廚
早午餐：Café de Lugano
台式小吃：財神担仔麵
中式麵食：史大華麵食(安和店)
拉麵：凪 Nagi(信義店)
烏龍麵：佐藤養助
居酒屋：文太
南洋小吃：小紅點(信義店)
齋麵：Vege Creek
酒吧：Asylum / Staff Only Club

大多數人都是習慣的動物，在下也不例外，正所謂得等上一年半載的名店不如熟悉的街坊小館；且吃喝一向隨緣，也沒有搶著嚐鮮的習慣。這一年因親友邀約得以初嚐不少餐廳，米其林指南台北版星級餐廳也總算只剩一家仍然無緣，期待看看 2020 輪胎人又要帶來什麼「驚奇」吧(笑)

圖片都是去年在台有幸一嚐的佳釀，感謝親朋好友們的慷慨分享。祝大家新的一年食運亨通、遠離地雷。

2020 ‧ 01(pictures taken by author, all rights reserved)

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