〔自由時報記者俞肇福／基隆報導〕一群國中基測成績中下，不被重視的國中生，兩年前參加基隆海事職校實用技能班，在烘焙科找到人生方向；全班三十九人有三十人在高一時通過丙級麵包執照，其中有八人還取得丙級中式麵食執照。

來自馬祖東引的邱曼璇，昨天藉著自己做的海綿寶寶蛋糕，獻給獨自照顧她的媽媽劉秀瑛，給媽媽一個大驚喜，當曼璇跟媽媽大聲說出「媽媽我愛你」時，讓事前不知情的媽媽驚訝不已。

劉秀瑛說，女兒讀萬里國中時，就說以後要做蛋糕師傅，當時的她雖然尊重愛女的選擇，可是總是擔心小孩是否能適應，去年暑假曼璇回東引，烘焙月餅和親友分享，人人稱讚好吃，大家爭相要訂購，久懸的心終於放下。

校長陳銓說，學校聘請專業師傅任教，這群學習低成就的學生，在海事職校找到烘焙樂趣，每個人從做中學習，看著他們一個個雙手創造出無限可能，讓他大感佩服；烘焙科老師游昭玲、郭品岑也表示，孩子們在實做上超認真，而且有些創作連老師都感到驚艷不已。

昨天的烘焙科成果展，學生們個個盡展所學，做藝術造型蛋糕、烤手工餅乾，家長看著孩子的學習影片、成品頻頻點頭；基隆海事家長會長王舒涵昨天也到會場發獎學金，為學生鼓勵打氣。

出自 yahoo新聞