台灣掌廚報告:250920~250928 - May執念與直唸 - udn部落格
May執念與直唸
作家:Mei-wen Wang
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    台灣掌廚報告:250920~250928
    2025/10/05 09:00:00
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    Saturday清晨飛抵台灣。回家後吃了楊大砲豆漿與飯糰;晚餐由老公煮麵,分我一碗。 一回到臺灣,隨即收到福容淡水漁人碼頭的蛋黃酥,中秋節近在街角。

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    由資深西點主廚陳松輝手工製作,嚴選鹹鴨蛋與紅豆沙,從酥皮、包餡、烘烤,全程用心;蛋黃酥入口餅皮酥脆,微甜細膩豆沙搭配鹹香蛋黃,享用愜意。

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    Sunday午餐潘家牛肉麵

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    綠豆薏仁湯。

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    晚餐育英街福隆便當

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    Monday蒜泥白肉/豆包炒芹菜/燙地瓜葉/冬瓜紅羅蔔丸子湯

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    午餐吃芹菜魷魚豬肉麵。

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    紅豆/松子/麻糬,整個擄獲我的心。 一如妳端出料理的美味,妳選擇的月餅令人喜愛。 謝謝親愛的妳準備的法蘭司禮盒。

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    Tuesday香煎雞腿排/炒高麗菜/涼拌苦瓜/竹筍排骨湯

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    午餐かつ丼屋勝急[期間限定]極上軟殼蟹海陸豬排丼飯套餐

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    很開心與大家巧遇,一起喝杯咖啡,讓我的下午超愉快。

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    謝謝妳送來凱撒飯店雅月澄心禮盒。 禮盒內有中式月餅與點心:廣式月餅「蓮蓉蛋黃」、「烏豆沙松子蛋黃」各一,「巧克力鑽石餅」、「甘藷酥條」、「年輪蛋糕」與「栗子燒」四款點心。

    馬上分享月餅,「烏豆沙松子蛋黃」將慢火熬製豆沙加入特級松子,帶出堅果獨特香氣,甜而不膩。

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    點心們正好在連假裡陪我們出遊去。

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    Wednesday紅糟三層肉/涼拌小黃瓜/豆包炒芹菜/雞蛋冬瓜湯

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    午餐嘗試新麵店。

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    林口亞昕福朋喜來登「昕月有味」蛋黃酥禮盒 。 󠀠金黃酥脆餅皮,包裹綿密紅豆沙與飽滿鹹蛋黃,鹹香平衡完美。

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    Thursday晚餐台北福華江南春

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    Miss V的司康月餅,以司康餅皮取代傳統油酥皮,口感風味均優,尤其愛烏魚子綠豆椪司康月餅。

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    謝謝妳送來的Miss V中秋禮盒,除了喜愛的烏魚子綠豆椪,還有蛋黃紅豆,芝麻麻薯,與奶黃夾心。 老公一嚐司康月餅,頗為欣賞。 蛋黃紅豆司康,以日本黑糖熬煮的紅豆餡,搭配鹹香蛋黃,鹹甜交織、層次分明。 烏魚子綠豆椪司康,選用頂級烏魚子,鹹香濃郁,與細緻綠豆餡完美融合。 奶黃夾心司康,以奶油熬煮的濃郁奶黃內餡,搭配鹹鴨蛋的細緻鹹味,香醇不膩。

    Friday

    搭乘新自強3000,樹林開車後只停豐原就到台中,因此車程約100分鐘。 車廂空曠乘客很少,覺得不用戴口罩了。

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    以咖啡與點心消磨預約前的時光。

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    晚餐冒煙的喬。

    Saturday~Sunday連假出遊中部。

    住宿歐都納山野度假村

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