昨晚舉行了第一場的「夜咄體驗茶會」. 日本人辦茶會, 稱為「茶事」, 有一定的流程, 而且在喝茶之前, 會先吃懷石料理. 普通的茶事一般在中午舉行, 稱為「正午之茶事」. 而夜咄原本也是茶事之一. 夜咄茶事也就是在晚上舉行的茶會. 

「夜咄 」(粵: 撮), 日文諗作よばなし (Yobanashi). 夜, 故名思意, 就是夜晚的意思. 咄在日文諗作はなし (漢字作"話"). 如果翻譯為英語, 可以譯作Night Talk. 

冬至是一年中日照最短的日子. 在冬季, 太陽比較早平西, 晚上變得漫長. 古人沒有電燈, 一般使用油燈或蠟燭來照明. 夜咄的茶事, 由於在晚上進行, 茶室內會放置短檠及手燭. 短檠是油燈的一種. 使用燈油及燈芯. 而手燭是類似擺放蠟燭的燭台. 

考慮安全的理由, 這次的夜咄體驗茶會使用的是仿蠟燭的電燈.  

都市人, 尤其是香港人, 一直都置身在一個五光十色的城市中. 街上的燈光整夜通明, 甚至大家都開始討論光污染. 已經很少機會需要處在漆黑一遍的環境中. 

進入茶室, 關上燈, 茶室只餘下最低程度的燭光, 眼睛未能馬上適應. 客人進茶室, 來到床之間拝見掛物, 夜咄原意是要招待三兩好友, 共聚在茶室, 可以在漫長的夜晚, 共渡美好的時光, 暢所欲言. 因此, 這天的掛物是「山雲海月情」. 「山雲海月情」是指在親友之間可以無所不談.  

客人欣賞完各樣的道具, 便可以回到客席. 

如前文提及, 夜咄原本是茶事, 但體驗茶會只能辦茶事的其中一個環節 - 「薄茶席」. 

在日本, 櫻花已經陸續盛開了. 因此, 今天預備了櫻餅作為菓子.  櫻餅用蒸好的道明寺粉包著紅豆餡, 最後在外面用漬醃的櫻葉包裹著。 

夜咄有趣的地方是由於身處黑暗之中, 人的官能會比平時處於陽光中擴大很多. 例如對聲音的靈敏度會提升, 刷茶時的聲音, 茶釜煮水所發出的聲音, 全部都會比平時來得更明顯. 連平常沒有留意, 茶湯冒出來的煙, 也清楚可見. 

正如之前說過, 夜咄是在冬天才會舉辦的茶事. 因此, 只餘下3月及4月的晚上可以進行「夜咄體驗茶會」. 希望值著「夜咄體驗茶會」, 讓大家感受日本茶道的美, 同時, 在燭光下, 作一個不一樣的官能體驗.