材料:
  火鍋梅花肉  2盒
  韓式泡菜     500G
  板豆腐        2塊
  蝦子           1斤
  金針菇        2把
  高麗菜        1顆
  山茼蒿        2把
  年糕           1包

調味料:
  蒜泥            2小匙
  薑泥            2小匙
  韓式辣椒醬   3大匙
  高湯            1000ml

作法:
  1. A鍋煮調味高湯：先將鍋熱，下油，炒香蒜泥及薑泥。炒香之後加入韓式辣椒醬同炒，
     炒到香味出來。加入高湯(或水)沒有高湯者等等蔬菜就加多些即可，煮滾備用
  2. Ｂ鍋將肉等炒一下之後再丟入泡菜一起拌炒備用
  3. 將高麗菜舖底，加入豆腐再將B鍋炒好的泡菜五花肉置入
  4. 倒入Ａ鍋的湯
  5. 等煮滾了，再加入年糕煮一會之後，加入蝦子，金針菇及山茼蒿等即完成好吃的泡菜豆腐鍋了

備註:
  1.材料可以自已增減,也可以再多加些海鮮
  2.泡菜也可再多加些