材料：
  排骨　1 斤
  蓮藕　2 斤
  薑      2片
  玉米荀

調味料
  鹽　適量

作法：
  1.排骨洗淨，燒一鍋水用來汆燙排骨
  2.蓮藕洗淨，去皮,切片約2-3公分
  2.將水煮滾之後,將薑、排骨、蓮藕丟入以小火熬煮二個半小時
  3.最後將玉米荀丟入，熟了即可加鹽調味

備註:
  1.不想用瓦斯爐煮的人，可以用萬能的電鍋，煮起來一樣好喝
  2.蓮藕含豐富的鐵質，能補血，對缺血性貧血患者，非常有效
  3.蓮藕還有大量的纖維和維生素C及微 量糖分，對便秘和糖尿病患者很有助益
  4.蓮藕搭配排骨燉成的湯清爽不油膩，很清甜相當好喝
  5.單純的蓮藕排骨就很好喝了,但想要讓湯豐富點,除了玉米荀之外還可加些沒
     什麼特殊味道的蔬菜
  6.秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、
     清心安神的食品為主。蓮藕就是當令滋補佳品之一