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目前分類：在地生活|大台北
☆ Tapas-J
2013
/
08
/
16
13:53:40
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朋友約來新烏路的Tapas-J 吃西班牙菜
不可諱言
這裡實在是偏遠了一點
從捷運新店總站搭小黃過來還要75或80元
而且不是你人來了就有得吃的餐廳
這可是一間全預約的餐廳
沒預約的話
到現場有可能遇到大門深鎖的狀況
而且只有一、兩個人能不能預約也不得而知
總之
朋友約了二十幾個人
無論如何可以開成團了
這是一般散客的菜單
耶？好像跟我前面說的有矛盾
人少不是不一定能預約嗎？
其實我們這天來了22人
但還沒達包場的總數
反正是有人預約有開店的日子
沒被包場
那就有散客的位置了
我們每人的預算是1200
加上人數多
當然就不是那種平常一般的菜單了
菜豐富到吃不完啊！
Tapas的由來
每人先來碟漬菜開開胃
【蜂蜜芥末醬生菜沙拉】
對了！我們人多
分好幾桌坐
我們這桌六個人
所以以下拍到的每盤菜都只是六人份而已
【麵包籃】
【醋漬章魚】
放到麵包上吃
好吃不沾手
【蒜味花枝】
【紅酒燉羊肉】
【西班牙牛肉丸】
【蜜蕃茄】
【炒菇】
再續籃麵包
【馬鈴薯臘腸】
【芥末鮪魚】
鮪魚表面微炙 外熟內生
【蕃茄香料橄欖海鮮沙拉】
人多才有的【烤乳豬】
傑克主廚以盤子分切乳豬
順便跟我們說說西班牙烤乳豬的由來
【烤放山土雞】
光是看這腿肉的色澤
就知道這隻雞運動量肯定比我多很多
肉質其Q無比
胸肉的部分雖然不免較乾一些
但依然香氣迷人
沾上雞油吃一樣好吃
每個部位都有截然不同的口感與味道
甚至比烤乳豬讓我印象更深刻
【乾燥杏鮑菇】
廚房在煮西班牙海鮮飯....
燒喔！燒喔！海鮮飯上桌嘍！
一隻波士頓龍蝦切成四大塊
每人至少分一塊
這盤海鮮飯光波士頓龍蝦就用了六隻 超猛！
【白豆燉鹹豬肉湯】
【牛肋條】
【甜點】
熱呼呼的蘋果鬆糕佐野莓醬汁 酸酸甜甜 酸甜適中
搭配旁邊的香草冰淇淋
真是冰火交熔 好吃！！
【名片資訊】
Tapas-J
地址：新北市新店區新烏路一段5號
電話：02-2217-8282/02-2217-8383
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