【鐵週刊美食版】台北：一風堂日式定食

　文／鐵火捲

這一家日式定食的料理店是位在台北市區，也是由小白さん介紹的

假日的時候我剛好回台北老家，順路去市區找副社長（我老弟－小白さん）

因為小白さん說要請吃午餐，所以順便介紹一下這家店嚕

這家叫做一風堂的店，之前曾經在雜誌還有電視節目當中出現過

而且在朋友間也有耳聞，應該算是不錯的一家店。

我們到的時候才剛要午餐時間，原先看店裡沒有人還有點遲疑才走進店裡

服務生親切的帶位並送來熱茶和菜單，我們點好餐之後就喝著茶等待我們的餐點

環顧一下店裡的擺設，蠻簡約樸素雖然店面不大，不過座位的安排還不錯

等我們的餐點送來時陸陸續續有客人上門

不一會兒功夫就客滿了，看來生意倒是很好的樣子。

我點的是炸豬排腰內肉定食，厚厚的炸豬排外皮酥脆、肉質鮮嫩，炸的恰到好處不會太乾

淋上道地的日式醬汁搭配高麗菜絲一起吃真是美味極了

酥脆麵衣、多汁的豚肉、新鮮的高麗菜絲彷彿，在口中精采的三重奏...

我朋友點的是照燒雞腿定食，他對於照燒醬汁的料理可是很挑剔的

上選的雞腿肉搭配濃郁的照燒醬汁調味，更是突顯雞腿細膩富有彈性的肉質

同樣搭配高麗菜絲一樣是美味清爽的絕妙組合。

小白さん點的是海陸綜合定食，裡面由上等的大明蝦、豬排及特製可樂餅組合而成

酥脆的外皮裹著香濃肉汁的豬肉，咬一口入嘴的幸福就像薛家燕在肉上面翻滾 ^_^

特製可樂餅是用碎馬鈴薯、絞肉及香料先炒過之後再裹麵包粉下去炸

外脆內軟、道地的日本風味真是多重享受，

小白さん注意到和一般不同的是這裡的炸蝦附的是塔塔醬

就像在料理東西軍節目中看到的一樣，小白さん說炸蝦沾塔塔醬真是好味啊！

定食裡面還有附日式醬菜、小菜和味噌湯都是蠻道地的口味

老闆娘還會很親切的來問要不要再加白飯和高麗菜絲（可續）

服務生還會常常來添茶水，服務態度算是OK的

我想我可以了解它為什麼評價還不錯的原因！

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以上由本週刊獨家採訪報導˙社長圖片拍攝

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