深圳蛇口漁港,是我每次不得不去的地方,蛇口是深圳的漁港之一,也是珠江三角地區海鮮進出口港口,如今經過了多年的快速發展和建設,現在蛇口漁港失去了當年的小漁村模樣,但是多了更多的現代新穎大樓,這裡從昔日深圳最為繁忙的漁業碼頭,如今轉變成市民和遊客,來海邊休閒漫步的一個好去處。
蛇口歷史悠久的碼頭,承載了漁民的百年滄桑,留下不少蛇口人的記憶,也見證了蛇口的城市巨變,是深圳這座城市發展的見證和縮影,曾經的小漁港,是當地漁民停靠漁船的避風港,與出海作業的基地,而四週蛇口漁港拆除後,被打造成濱海休閑旅遊觀光地。
今天的蛇口漁港,雖然在深圳城市化的進程中,難見最初的模樣,但它的漁港風光,微腥的海風,密佈的漁船,忙碌的漁民,停泊的漁船,很是壯觀,錯落停放,漁村的畫面,觀賞性極強,拍個照片,打個卡生活氣息十足,漁港的風景,依舊如往昔一般,令人神往。
我大概是下午四點到的這邊,這時候海上已經慢慢泛著金光,很是美麗,配合著停靠在海邊的漁船很有氛圍感。
昔日的小漁村,今日的大都市,相對於新舊雜陳的市區,海灣的開闊與公園環境的綠意,讓人心曠神怡!
深圳的建設有如時間的魔法師,將以前的舊建築消失,且又創造出新的建築。老舊的漁船與市區的高樓成對比,也就顯現這座城市的發展迅速。
觀看漁港最好的位置,是在這片社區前的高地上,是一處高級住宅區,綠樹成蔭遠眺這片生機勃勃的漁港,覺得眼前的場景獨特,漁船在港口停泊,不同于那些深邃、湛藍的海,這時候這片水面的顏色是淡淡的綠。
寧靜的碼頭,在這裡海上的風都與海水的味道撲面而來。蛇口漁港其實並不美,但意味著那種討海生活的感覺,漁港的各各角落都是一幅生動的討海生活畫面。
擠擠挨挨的漁船排列在港口,蛇口漁港碼頭上停了不少漁船,排泊在港區,漁港風情也展示了這個地方的特色和生命力。
蛇口漁港鹹味撲鼻,停泊的漁船,這才是原味的蛇口,來到深圳,最想看到的也就是原味的深圳,即使並不光鮮亮麗。
在現代化的城市中也難找到了這麼一個有味道的老碼頭,仍保留著幾十年前的模樣,在漁港拍漁船與城市景結合,構成的畫面拍出有層次的照片。
蛇口漁港新舊雜陳,新穎住宅的豪氣與環境的綠意,讓人心曠神怡,但停泊在漁港的破舊漁船,與簇新的住宅高樓大廈,有著強烈對比,深圳的快速發展,汰舊換新也讓我見識其城市建設的成果。
蛇口面臨珠江口,海岸線很長,島嶼眾多,灘塗面積廣,漁港,其實就像是海上的市集,有一定的碼頭和水域停泊漁船。
鏡頭下停靠岸的漁船,能拍到漁船相映高大的現代建築,利用漁船之間的間隙捕捉的景像,形成鮮明對比。
蛇口漁港附近有座海鮮市場,新鮮打撈的海鮮在此出售(另文分享),這裡的漁民依然是以前的生活與工作方式,也沒有啥現代的手法,所以純人力的復古工作方式和過程還是挺值得一拍。
船體經年累月地泡在海水裡,已經鏽跡斑斑,也留下討海生活的艱辛。
走近漁港,是一個很令人震撼的畫面,漁船並排靠著,在夕陽下真的散發出各式各樣的味道和色彩。
來到漁港當然不會錯過這家蛇口老字號的現撈海鮮,這家美食小吃店,火了廿多年的老字號大排檔,僅十多道菜做了廿多年現今還是門庭若市,在蛇口區是無數老蛇口人的回憶。
清蒸黃魚葱薑和醬汁獨有的醇香與魚肉,滾燙淋漓的鮮活,深嗅一口,仿佛被美味附體般,端上桌品鑒不到幾分鐘,整條魚只剩下橫陳的魚骨,一絲魚肉都沒留下,久不曾嘗過這般生動清鮮的清蒸黃魚。
吃魚對我就是有誘惑力,這次的蒸魚也很喜歡,同樣的鮮而不腥,肉質嫩而有彈性。
家常風味清蒸新鮮黃魚,這剛出鍋的香氣,鮮而不腥,肉質嫩而有彈性,從小就愛吃魚,這盤清蒸魚用筷撥開刺魚,魚肉香嫩捨放下筷子一口接一口,嫩、頭看看面前的魚骨頭,從小吃到大吃魚就是這樣不顧形象吃法。
蠔油快炒西施舌,小小的西施舌,吃起來有種爆炸的感覺,鮮嫩包裹上一層鹹香的蠔油和蔥頭爆炒,十分有鍋氣入口,爽脆無比,鮮甜脆嫩胃口一下就打開了。
椒鹽鸚歌魚,金黃酥脆的外皮包裹著嫩滑的魚肉,肥美的入口即化,連魚骨都軟到可以直接吞下,椒鹽裹面鹹香酥脆保留了魚本身的軟嫩外表吃起來又十分香脆這道菜一定要趁熱吃!
這家店生意極好,口碑極好,去了一次,果然名不虛傳,我可以這麼說,如果你在蛇口想吃最最新鮮的小海鮮,這家店,無論如何都不應該錯過。
雜魚湯,超大一碗這是店裡的招牌,幾乎是每桌必點,裡面有好幾種魚魚肉加豆腐加青菜,經典組合非常鮮美,入口溫潤一碗湯下肚別提有多舒暢了。
牆上的手寫菜單,是從未更新的一掛就是廿幾年,僅十幾道菜卻做出了的老的味道,每到用膳時候,生意就是這條街上最火的,門前走廊也支起了座椅,看這情景自然不用說有多好吃了吧,當然也是蛇口老網紅店啦!雖然等位時間久但上菜很快,飯菜上桌的那一刻一切等待都值得。
對面是繁華的大片住宅區、商業區,漁港旁邊連著濱海休閒棧道,這一片漁人碼頭,孤零零的偏安於一隅,但這裡漸漸會沒落。
假日有許多人,來這裡看海,來這裡拍照,來這裡買海鮮,一艘艘看似擁擠破舊的漁船上,從傳出的粵語口音,稀疏的知悉應是當地漁民,一睹他們的風貌有許些興奮。
漁船泊船的技巧嫺熟停泊緊挨在一起,就像是陸地上的停車場,彼此之間幾乎沒有間隙。
鏡頭拉近漁船的顏色很多,互相襯托著,水面泛著粼粼的波光,投射出船體的影子,真是拍照的好地方。
蛇口是一個外向型經濟開發區,是深圳發展的核心,漁人碼頭正是城市歷史與現代相互交融的見證,漁港的傳統仍保留至今。
在不久以後這些都會消失,漁人碼頭將會變成一座海洋主題館,未來一兩年,漁人碼頭將會徹底消失.... 還好我曾來過,在這裡走走吹著海風,鹹鹹的空氣,終日忙碌的漁民、一切繁雜又寧靜,在這裡,更多的是一份生活的市井氣息。
岸邊停泊著許多老舊的漁船,不難看出船上漁民是日常的模樣;夜裡出海,淩晨收網,分挑漁獲多年來這裡的時間規律沒有變化。
來這裡散步拍照打卡的人,似乎也不在意這裡未來會變成怎樣的繁華,只想在這個碼頭放慢腳步,感受當下。
現在這個漁港的位置,並不是百年前老漁港的位置,它是填海新建的現代漁船碼頭,老漁港已經完全在蛇口海灣擴建中消失了,但出海打魚,碼頭賣魚,仍是蛇口水產品的重要批發市場。
晚霞光輝映下的這片海岸,漁港之美盡收眼底,漁港也是深圳另一道風景線,站在這裡,可以近距離的觀看蛇口漁港,凝視海面上的漁船及遠處的高樓。
討海生活賦予了漁民們豐盛的海產,也提升了收入,儘管有時這樣的生活日復一日的艱辛、乏味,但努力之後獲得的收益,還是讓他們樂此不疲,走了趟蛇口漁港,我覺得有時候最美的景色往往來源於生活,或者就是生活本身。
攝影日期:2023.9.19.於深圳蛇口老街