流水席(九)~~糟蹋皇糧
鮮花賀節
今年母親節, 原來預備到外面慶祝, 女兒一個多月以前就訂位子,
巧的是小外孫提前一星期誕生, 只好另作計畫.
這一天做母親的都應該走出廚房,
剩下女婿Eric 挑大樑
他要做傳統的母親節早午餐
法式土司
烤培根
哈密瓜和芒果
傳統早午餐飲料 Mimosa (網友七琴翻譯為迷魔煞)
甜點
我想, 孩子們一直以為我在美國幾十年, 有很多事我早就知道.
其實, 仍然有很多常識的盲點.
就拿這杯橘子汁來說, 我以為就是橙汁加汽水唄
原來我老人家很土, 這飲料頗有典故
剛開始囫圇吞棗喝了一大口, 未及品味便已嚥下
考過品酒師的小兒子跟我介紹那汽水的來歷
才知道有點糟蹋皇糧
他說這是法國很好的香檳. 他後來e-mail 說:
Basically, it's called a "Grower Champagne",
meaning it is made by individual winemakers
and not big companies or wine importers.
This makes the champagne special because
it is painstakingly produced and distributed.
We had a bottle that is called "blanc de blanc"
or 100% chardonnay grape.
啊? 不是白汽水?
我喝的叫 Mimosa 迷魔煞, 是傳統的節日餐會飲料
• 3/4 cup champagne, chilled
• 1/4 cup orange juice
我這才想到過去很多年的母親節
我都在自家餐館忙著廚政
沒有到外面吃過這個「傳統」.
法式土司倒是常常吃到, 女兒也常在家裡做
用法式雞蛋麵包切厚片
蘸上加奶水的蛋漿, 用平底鍋兩面煎黃(也可入烤箱烤)
蛋漿還可以加鹽, 蜂蜜, 肉桂粉, 牛油和香草精
女婿喜歡加一些橘香烈酒 Grand Marnier 調味
煎好後, 桌上有楓糖漿和糖粉隨各人喜好灑上
有機農場買來的培根排列在烤盤上, 在烤箱裡烤到酥
水果選了哈密瓜和芒果
這是家庭聚會, Eric 的媽媽和妹妹, 我的小兒子都來了
玫力最開心, 可以和奶奶, 姑姑, 舅舅一起玩
深深很乖, 睡的好甜.
小兒子又長高還是我縮短了?
甜點吃不下了,
Shortcake with raspberry, whipped cream.
我也居住美國二十多年，看來我得將來有個洋女婿，才能真正深入了解美國的節日菜色，因為我的家還是過的是中西合併式。
小兒子真是姊姊的翻版，一模一樣。我每次看到這樣，都覺得很納悶？這是怎麼生出來的呀？完全的翻版。
ellen chou 雨僧 探索 於 2009/05/14 15:41回覆
那個吃不下的甜點…我來幫忙吃好了
好棒的母親節啊！
下次孩子們回來，我也要來「迷魔煞」一下
幸福溫馨滿滿.....
Champagne Mimosa 是早餐頂級享受喔
嘻嘻.... 我家剛好住MIMOSA產區﹐哈尼的堂哥正是香檳釀酒商....
他堂哥很喜歡我﹐所以我們家常常有好喝的CHAMPAGNE....
我只要一喝香檳就會不知不覺感到很幸福... 阿琴還真好取悅啊.....
ellen chou 雨僧 探索 於 2009/05/13 23:10回覆
好乖唷
乖乖睡
一暝大一寸
快樂的母親
快樂的阿嬤
全家團聚
小兒子好帥哦
蠻像妳的
睡得好香甜喔
真是一頓悠閒豐盛的早午餐,
這樣過母親節真的好溫馨!
幾天前在醫院一同苦等了幾小時
親家母住的不遠, 我們常見面
有時出去吃, 有時在家做,
皆因兩個孩子都孝順
現在加上一對孫兒孫女, 我們就更團結啦 !
