這家餐廳是由一家荒廢已久的麵包作坊改造而成的，所以旅館和餐廳的名字裡才有都有「磨坊」Mill那個字眼，餐廳據說也仍然使用原來麵包作坊的石造窯爐。它走時尚路線，進門處有一座大酒吧，長得好像夜店。餐廳的位置一樣也是坐落在山崖之上，有著無敵的景色。
這次在《烏奇薩爾》試的數家餐廳包括了在Argos in Cappadocia裡的Seki，《博物館酒店》Museum Hotel裡的Lila Restaurant by Museum Hotel，和這家Millstone Cave Suites的Millocal當中我個人覺得前兩家比較強。Millocal的菜雖然不能說難吃，但是總覺得還差了那麼一點力道。它們的菜單很長，但是菜作得有點制式，比較像觀光區裡賣改良版地方特色菜的餐廳。不過旅館餐廳的好壞通常隨著旅館的層級走，Argos in Cappadocia和《博物館酒店》Museum Hotel是這一帶最出名的兩家旅館，拿Millstone Cave Suites來和它們比也算是不公平吧。（誰叫你剛好是我這次在《烏奇薩爾》吃的三家餐廳裡的一家～攤手。）
Millocal的外觀。它和旅館不在一起，所以就是一家獨門獨戶的餐廳。
裡面的樣子。
入口處還有一座漂亮的大酒吧，長得好像夜店。
外面走廊上有可以看景色的座位區。
餐廳外的景色。
景色還蠻美的。
遠方就是《烏奇薩爾城堡》Uchisar Castle。它們的旅館Millstone Cave Suites還在《烏奇薩爾城堡》更往下，隔得真的很遠。
開了一瓶在地酒莊Kocabağ Kapadokya的粉紅酒。這家的服務也有待加強。服務生把酒拿來之後直接擺在桌上，連要幫你倒的意思都没有（閉眼）。
送的麵包，橄欖，和香料。
好美的香料。
前菜Eggplant Salad：茄泥沙泣，下面是優格。我發覺土耳其的廚師很喜歡用花生作點綴，還蠻常看到的。
前菜Puffy Pastry Beef Cheek：一道捲了牛臉頰肉去炸的類似春捲的菜。
這個還蠻好吃的。
Lamb Shank：羊腿肉。這個有點乾，我不是很愛。至少也加個優格或是羊肉汁讓它的口感溼潤一點嘛！
Millocal Meatball：烤肉丸子。
土耳其人也蠻喜歡吃這些肉丸子的。
＊＊不論是要轉方向盤還是要轉大人，用耐心等來的酒會更陳年＊＊
地址：Tekelli, Karlık Sk. No:28, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey
網址：http://www.millocalrestaurant.com/en/index.html
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