材料:去骨雞腿肉2塊、辣椒、酒、醬油、白胡椒粉、玉米粉
醬汁:醬油、番茄醬、酒、糖、白醋、蒜末
雞腿肉切塊,以酒、醬油、白胡椒粉、玉米粉醃,入鍋油炸前加入一些油以免雞塊沾黏。我習慣不用太多油,以半煎炸方是炸雞塊,以免浪費油。
炸至雞塊上色
撈出雞塊,鍋中留少許油炒香辣椒
倒入雞塊拌炒
加入調好的醬汁,保持雞肉乾爽,鍋中沒有多餘醬汁,起鍋!
辣辣的雞塊,還有蒜香,這道菜很下飯也很簡單。
我都想搬到妳家了~ 從以前到現在, 妳做的每一道菜(還有泡菜)
全都是我最喜歡的菜啊~~~~~~~(回音與魔音穿腦中) 做妳的家人真幸福~