店家資訊
店名:義棧小館
地址:高雄市鳳山區文平街37號
電話:07-7778021
8/8~8/13排休去高雄，新好男人又詢問Google大神，找到這間餐廳，聽說大廚很厲害，有藍帶證書，我們和公婆就來到這間店。他們菜單除了經典排餐有附沙拉.湯.麵包.甜點，其他餐點加150元升級也會有。我覺得東西好吃，婆婆的評價:好吃是好吃，但是有點貴。
8/13，婆婆給我各一袋的火龍果及酪梨讓我帶回板橋。拿了這些材料，這次我居然自已嘗試做了酪梨火龍果料理，第一次用兩個酪梨.兩個火龍果.兩片起司.一顆檸檬，和媽媽一起享用，酸酸又超飽的。第二次我改成酪梨.火龍果.檸檬都各一顆，起司兩片，妹妹和媽媽說太酸了，我也這麼覺得。第三次比例照第二次的，但檸檬變成些許。意外的，我居然覺得很好吃吔，雖然不是美完比例，我想我應該是有做成功，而且還滿有成就感的。我想料理就是要有實驗家的精神，不停地做，不停失敗，然後就會成功吧。
我平常也沒在下廚，除了早餐會弄麥片.堅果.葡萄乾，燒開水來沖泡，其他時間都在外面吃。我根本不會煮吃的，以前最拿手就是泡麵。最近，新好男人做吃的時候，在旁邊觀摩，突然覺得自己料理好像很好玩，會插花摸一下，然後就跑掉了。
終歸一句話就是:我很懶啦。做一餐飯好麻煩，事前買菜.洗菜.然後做菜.後面的清理及清洗，唉呀，好累哦，又不符合經濟效益，好不容易的休假，就這樣去掉了一天，如果這些時間拿來閱讀想看的書不是很好，或是做自己想做的事情也不錯。不過，自已做的，還是比較乾淨.健康及衛生，我想我還是要儘量學習學習才行，其實我都很羨慕擁有好廚藝的朋友們，總是可以輕輕鬆鬆完成一餐，不像我動作慢吞吞的，連洗個碗，我都可以花半個多小時，甚至一個小時才能洗好，唉，真是傷腦筋。
桌上像碗又不像碗的容器 裡面裝有許多天然藥草
菜單封面
牆上掛有獎牌及獎狀吸引我注意
田園沙拉來了 趕快回座位享用
和一般手工麵包不同 裡面夾有莓果乾
義式蕃茄湯
農夫蔬菜湯
帕瑪森烤櫛瓜
主廚風味季節時蔬千層麵
新好男人超激賞的 清炒黑松露野菇飯
威露頓牛排
甜點
要回去時照的店門口 我的錯 沒照好
最後兩張是我親手做的 來彌補前面照糊的照片
假日~~就該是享受生活的唷~~
哈哈~~其實是江水也很懶@@!
江水晚安:
放假日我最喜歡悠栽的看書和看電影
從前的我是拒絕進廚房的，但新聞看多了，食品安全問題浮現台面上，我才開始想或許該自己動手做，只是我有點懶，動手機會真的不太多，頂多做簡單不麻煩的。
fllf 於 2017/08/27 00:33回覆
酪梨可和葡萄柚做成水果沙拉，法國人喜愛的一道開胃菜。酪梨子不要丟掉，和盆裝的沙拉放一起，可保持酪梨果肉不致太快變黑，這是哥倫比亞同事教我的祕訣。
做菜是一種生活情趣。我到歐洲生活後，才有做菜的心情。我的廚藝尚可，只做簡單的料理，功夫菜留給名廚，花錢去外頭享用。
童言晚安:
原來酪梨可以和葡萄柚搭。
我特別去買檸檬來擠就是怕酪梨果肉變黑，原來酪梨子也有同樣效果，又學到一招，感謝童言。
偶然做菜，當成玩遊戲，好像還不錯吔~但要常常做的話，對我有點困難說。
fllf 於 2017/08/27 00:28回覆
我的廚藝不太行
不過我很喜歡下廚就是了
洗手做羹湯的感覺 蠻好的
尤其是家人一起把飯菜吃光光 那種感覺好幸福
自己煮 有開伙的樂趣
外食 有外食的方便 最大的好處就是不用自己動手整理
其實煮飯前的準備和事後整理是最費時的 也是很多人不喜歡下廚的主因
小小茉莉晚安:
我以前完全不進廚房的，因為覺得油油膩膩，很不舒服。尤其在餐廳打工過，更討厭廚房。不過近幾年，特別是食安風暴後，再加上新好男人愛料理，所以我觀念有點被扭轉，比較沒那麼排斥了。
偶而玩玩菜，好像挺有趣的，但是如要我天天這樣搞，好像上班還比較輕鬆。
fllf 於 2017/08/24 22:38回覆
每個人的興趣不同，
對於喜愛下廚的人來說，花那些時間烹煮一點都不浪費，就如同您喜歡閱讀一樣！
向我就喜歡下廚，也會願意花時間，但..... 洗碗就不是我的興趣啦！
分享的餐點中，我對帕瑪森烤櫛瓜還滿有興趣的！ 吃起來是清爽的嗎...？
泉晚安:
櫛瓜有點像小黃瓜，吃起來滿清脆的，本身沒啥味道，但是加起士下去烤，口感就不錯囉。
隔天婆婆依樣畫葫蘆，也做了這一道，我覺得跟義棧小館差不多吔。
謝謝泉，有安慰到我哦，謝謝。
fllf 於 2017/08/24 22:32回覆
