店家秉持著「用心做料理、品嘗鮨の好味道」創業理念，要給客人好的品質，滿意的回應，做出口碑出來。
海膽是北海道空運來台✓瞬間舌頭化掉，今天第一次好好享受海膽的滋味✓，像極了愛情 甜滋滋🎉😊🌿。
生魚片、每一魚種都很新鮮、尤其是鮭魚肚入口即化，一定要來嚐鮮，我們都讚不絕口，相信您也會有同樣感覺，哇沙米使用真正的山葵，米黃色，比一般綠色貴很多，而且比較不辣、有香味有纖維喔，這是市面比較少吃的到。
一夜干也是日本料理特色，全身都可以吃除了骨頭外，特制一夜干，使用的是午仔魚，複雜程序，才能吃出好味道，新鮮吃的出來。
特製雞柳有嚼感，不是一般雞肉鬆鬆軟軟的。
肥美生蠔多汁鮮甜，老闆用制醬料，吃在嘴巴彷彿融入海洋中。
特調的醋飯，味道濃郁且少數帶有昆布的香味，吃後一碗，竟然還要再吃一碗醋飯，太好吃了
主廚特製+新鮮就是美味🥰💕
在鮮百日式料理品嚐海鮮是一種幸福🥰
前三井主廚林文勇表示：
海鮮都是產地直送、最新鮮的食材、有海洋的味道、鮮甜好好吃😋、刀🔪工ㄧ流讚👍！
店名：鮮百日式料理
地址：羅東鎮中山路三段397號
電話：0902001017
公休：每週三（節慶假日除外）
營業時間
（11:00-14:00）（17:00-20:30）
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61556737959391&mibextid=LQQJ4d
官方網站：https://xianbai.spweb.com.tw/
