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和孫女約會
2023/02/27 08:05:43瀏覽2619|回應16|推薦93

前不久收到二十歲大孫女的短信,聲稱哪天要帶十六歲妹妹坐公車來我家學做蔥油餅,什麼?居然有這等事?令我既驚奇又受寵若驚 ,原因是,她們出生在離多倫多飛機航程約四小時的卡加利,每年僅在聖誕節他們全家回多倫多度假時才會見上一面,致使祖孫間頗為陌生,即使十年後他們搬回多倫多,其住家離我家的車程也要一個多小時,加上平時大人上班,小孩上學,只在假日和生日時聚在一起,因而見面的機會仍然不多,還有,見面後,彼此禮貌性的互抱,說聲」之後就沒有下文了,二十多年來,祖孫從未單獨約會過,這會兒,二個孫女要來我家學做蔥油餅,還真令老奶奶我有些緊張哩。

話說那個星期天下午,首先開車到住家附近購物中心車站,先將還未吃中飯的二個可愛孫女載至一家中餐館吃中飯,一般洋人只會點些炒飯炒麵之類的中式餐點,我家二個半中半洋的孫女也不例外,進餐中,老奶奶我看著她們開開心心的吃著她們點的炒飯炒麵,心中不由地擁起一股幸福感。

回到我家後,從和麵,揉麵,切蔥,擀麵糰,直到煎出一張張漂亮金黃酥脆蔥油餅,她們邊做筆記,邊拍照,邊實際操作,祖孫歡欣地度過一個溫馨的周日午後。

送她們去公車站的歸途中,她們要求去一趟華人超市,原以為她們要採買一些日常三餐食材,沒料到,買的盡是些我這一輩子都沒碰過的各式各樣中、韓、日零食,奇怪的是,我家兒子從來沒有吃這類零食的習慣,她們的洋母親更是不懂得吃這類零食,她們從何處學會的?不得而知。

祖孫已約好下次來我家學做起士蛋糕,老奶奶我已迫不及待的等待這天來臨。

( 在地生活北美 )
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寧靜姐
等級:8
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2023/02/28 23:18

我沒做過ㄟ,應該來試試看。

祖孫溫馨情令人羨慕!

解曼曼(mmchieh) 於 2023-03-02 04:08 回覆:

台灣到處都可以買到現做現煎的新鮮蔥油餅,哪還需要自己做啊 !

祖孫第一次「約會」,真的覺得好溫馨。


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等級:8
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邊吃邊看
2023/02/28 07:43

我常煎超市賣的冷凍蔥抓餅 

剛煎好兩片當早餐  開電腦賞文 

第一篇佐以第一口  不亦快哉大笑

老鄰居好手藝

解曼曼(mmchieh) 於 2023-03-02 04:04 回覆:

冷凍蔥油餅,哪有自己動手做的好吃啊!呵呵!

其實近幾年來,我們也早就不做了,年紀大了,做不動啦!


ellen chou 雨僧笑立爾雅階前
等級:8
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2023/02/28 06:55
傳承。
解曼曼(mmchieh) 於 2023-03-02 03:58 回覆:

我老公是東北人,二、三十年前,逢週末假日,一定在家做麵食,因此兩個兒子是吃麵食長大的,他們喜愛麵食勝過其他中國菜餚。

如今,孫女們喜愛麵食的程度,不亞於她們的父親。

的確是傳承!


領弟
等級:8
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漂亮!
2023/02/28 03:41

好漂亮的蔥油餅,好像聞到香味了。

我也很久沒做了,自從附近Trader Joes有在賣台灣的蔥油餅,就懶得自己做了。


解曼曼(mmchieh) 於 2023-03-02 03:49 回覆:

我們這裡的華人超市,也有賣台灣出產的蔥油餅,尤其近年來中國大陸移民增多,非粵菜餐館到處可見,而非粵菜餐館裡,好像都可以吃到蔥油餅,所以近年來很少自己動手做了。


花鼠妹
等級:8
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2023/02/27 22:07

金黃色的蔥油餅真誘人.

曼曼姐的廚藝真好!

解曼曼(mmchieh) 於 2023-03-01 01:07 回覆:
其實文中顯示的蔥油餅,是她們在她們自家做的,第一次做,真不錯哩!
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