阿拉伯膠---解除塑化劑風暴 - David' s World

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阿拉伯膠---解除塑化劑風暴

2011/06/03 20:33:15瀏覽766｜回應0｜推薦1

起雲劑和塑化劑風暴讓大家身受其害.

怎麼辦?

將配方裡的起雲劑和塑化劑,
改用食品級的 E414 Gum Arabic (阿拉伯膠),
問題就解決了!

Luxara 100系列 -
阿拉伯膠專家

本系列涵蓋了範圍廣泛的各種檔次的阿拉伯膠（金合歡），自然形成顆粒狀，粉狀，凝結塊或噴霧乾燥形式;
每個產品都經嚴謹制作, 使發揮最大功能，滿足不同的應用領域。

這些措施包括：

    *香味保存，減少損失或揮發油氧化。
    *飲料安定，風味和藥劑乳液。
    *冰淇淋制作,
釉料質感和成膜應用。
    *糖果用途（結合澱粉或明膠），幫助傳授糖結晶和改善質感。
    *保健產品的膳食纖維來源用途。

100阿拉伯膠（E414）
這是一種高品質的“膠塊”從塞內加爾 Willdenow物種的莖/枝採集。材料經過精心挑選和分級，品質一致。

110粉末阿拉伯膠（E414）
機械研磨粉, 適於一般的食品和醫藥的應用，主要用當乳化，塗層和粘著的需要。

120噴霧乾燥阿拉伯膠（E414）
噴霧乾燥制成, 香味保存用途。其優異的成膜性,
風味保存和防止氧化。

130噴霧乾燥阿拉伯膠（E414）
噴霧乾燥制成, 巧克力和高級糖果用途。

140噴霧乾燥阿拉伯膠（E414）
噴霧乾燥阿拉伯膠+食用纖維，纖維含量85％。通常用於保健食品，和飲食替代飲料。

150噴霧乾燥阿拉伯膠（E414）
噴霧乾燥阿拉伯膠,
零嘴/保健食品行業作為一種低卡路里的調味膠粘劑。

160噴霧乾燥阿拉伯膠（E414）
噴霧乾燥阿拉伯膠, 適合在乳液中使然用。風味保存和飲料乳液的安定劑。