好幾個月前夜彤帶二個小娃兒來逛『永和 - 樂華夜市』

曾到這家山西刀削麵用餐，它的『刀削麵』深深吸引了小三公主

總是念念不忘，三不五十就問問夜彤 ，何時再帶她來吃．．．？

現在就和夜彤來看看這家店位於『永和 - 樂華夜市』附近

是一家小小簡單的店面　

店內牆面上貼了一張告示說明

店家的肉品（牛肉）來自於『紐澳』地區

請消費者安心食用

用的是環保餐具　店家很有環保概念喔～

小三公主不愛蕃茄口味，所以選擇紅燒口味牛肉麵（９０元╱碗）

就是這不規則形狀　純手工製作的刀削麵　讓小三公主念念不忘～它的口感

刀削的麵條較厚實，吃起來口感也較一般麵條紮實有嚼勁

小三公主說：吃起來有麵粉的香氣　而且麵條ＱＱ的很好吃！

她就是喜歡這個味兒～ ^ - ^

牛肉好大一片（三大塊）半筋半肉　煮得軟硬適中　

肉質也不錯　而且滷得還蠻入味的 ～  ^ - ^

夜彤覺得吃牛肉麵一定要加酸菜才對味兒

小三公主不愛這個　太可惜了！！

牛肉麵要好吃，湯頭也很重要

這家店的麵和肉，夜彤個人覺得都還不錯，但有個小缺點

就是湯頭太油了！！

小玻璃櫃內有數道小菜供客人選擇

店內有提供免費的冷飲（紅茶），續杯不用錢喔 ～  ^ - ^