記者／洪素卿

國人因為飲食西化、平均壽命延長，攝護腺肥大及攝護腺癌的發生率，越來越高。50歲以上的男性幾乎是每兩人中就有一人有攝護腺肥大的困擾。不過，當夜尿頻率增加、尿尿開始解不乾淨時，不少男性仍自認為只是老化，甚至狂吃南瓜子、番茄等食品等試圖「治療」，可能因此延誤治療契機。

一般認為南瓜子可以預防攝護腺肥大，是因為裡面含有豐富的鋅。曾有研究顯示，攝護腺癌、慢性攝護腺炎患者的精液內，鋅的濃度偏低，也因此認為補充富含有鋅的南瓜子，可以預防攝護腺肥大，甚至預防攝護腺癌。但事實上，並沒有大型研究證實南瓜子可以讓已經肥大的攝護腺縮小，甚至是否真能有效預防攝護腺肥大。

花蓮慈濟醫院泌尿科主任郭漢崇指出，臨床上還是會看到有患者誤以為只要透過飲食，就足以治療攝護腺肥大。有人甚至連到底是要吃南瓜？還是南瓜子？都搞不清楚，就天天吃著南瓜。也有人一直啃番茄，卻不知道沒有經過油煎加熱，茄紅素根本就難以吸收。

台北榮新診所營養師李婉萍指出，南瓜子雖然富含鋅，但是油脂含量也不低，若是無限量使用，可能反而讓體重失控。臨床上偶爾會看到少部分民眾因為拚命吃南瓜子，結果越吃越胖。

她建議，想要降低攝護腺肥大風險，除了多運動、遠離低刺激性飲食外，記得要少吃紅肉、多攝取富含抗氧化物的蔬果，包括含有茄紅素的番茄等天然食材等，再搭配含有不飽和脂肪酸的堅果。

如果想要吃南瓜，對於年齡較長、已經70-80歲的男性來說，建議可以整顆南瓜做成南瓜濃湯，就當作早餐。至於50-60歲的男性，就當作養生食材的一環，直接把南瓜入菜，當作日常食材的一種，不需要拚命吃