網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
乳酸菌的介紹~
2009/10/17 10:39:20瀏覽1678|回應0|推薦1
所謂乳酸菌(lactic acid bacteria;LAB)就是能利用碳水化合物進行發酵,產生乳酸的細菌。
一般市面上常見的乳酸菌有分A、B、C三種,相關產品如優酪乳、養樂多、表飛鳴、阿德比膠囊LGG等;其中:

A菌:指的是嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus),長駐於小腸,率先抑制壞菌入侵,主要功能為增強免疫力、使腸道菌叢正常化和抑制陰道平滑肌之念珠菌及黴菌生長。(PS:表飛鳴為主)
B菌:指的是雙歧桿菌或比菲德氏菌(Lactobacillus bifidum),菌種如Bifido lactis雷特斯菌或Bifido longum龍根菌,長駐於人體的大腸,可淨化腸道,主要功能為治療輪狀病毒感染造成的下痢、使腸道菌叢正常化和治療病毒性腹瀉。
C菌:指的是凱撒乳酸桿菌(Lactobacillus casei),是腸內的定殖力最強的乳酸菌,可在腸道內存活15天以上,主要功能為預防腸道不適症狀、提昇免疫力使腸道菌叢正常化和抑制過敏物質釋放。(PS:阿德比益菌為主)
  
當我們飲食不均衡、生活壓力過大、消化道感染或服用抗生素等原因,會使腸道菌叢失去平衡,腐敗細菌開始活躍產生大量毒素,造成適合致病菌生長的鹼性環境,而導致鈣質、葉酸、維他命B群無法有效吸收,因此降低胃腸抵抗力而造成胃腸不適,嚴重時會有腹瀉及便祕現象發生。

因此在以上所述之現象時服用乳酸菌,可提供酸性環境以抑制有害菌生存並增加腸內抵抗力,對人體有正面的效益,所以乳酸菌又稱益生菌(Probiotic)。不論是來自優酪乳或是活菌補充劑,這些外來的有益菌皆無法長久在腸內生存,必須時常補充才能使這些有益菌發揮效用;所以為維護腸道健康,平常應攝取有利於有益菌生長的纖維物質如蔬菜、水果、豆類,即可以使體內有益菌更多,減低腸胃道的不適。

文載於~東元綜合醫院 楊慧珠藥師

( 知識學習健康 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=michellelin9&aid=3405481