過個好年！台南年菜外帶推薦台中年菜外帶推薦
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過年吃什麼菜,代表什麼意思
中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。如吃魚叫“ 年年有餘 ”。
年糕為“年年高升”，紅肉叫“鴻運當頭”。
湯圓是“團團圓圓”。吃麵為“壽長百年”，
吃雞為“百事大吉”，鱔魚為“善始善終台南年菜外帶推薦”，
另外，鱔魚與雞還有“龍鳳呈祥”之意。
白菜為“百財”，豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”，
豆腐包為“福袋”，大棗象徵“甜甜蜜蜜”，
花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，
綠色蔬菜為“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，
芋頭、蘿蔔代表“銀”，蘋果則預示來年的“平安”。
中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。如吃魚叫“年年有餘”。年糕為“年年高升”，紅肉叫“鴻運當頭”。湯圓是“團團圓圓”。吃麵為“壽長百年”，吃雞為“百事大吉”，鱔魚為“善始善終”，另外，鱔魚與雞還有“龍鳳呈祥台南年菜外帶推薦”之意。白菜為“百財”，豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”，豆腐包為“福袋”，大棗象徵“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，綠色蔬菜為“翡翠”，南瓜、板栗代台南年菜外帶推薦表“金”，芋頭、蘿蔔代表“銀”，蘋果則預示來年的“平安”……點點中國式的智慧給節日帶來了更多的樂趣。
年夜飯的菜餚，各地都有自己的特色，而且這些菜餚往往含有某種吉祥的意義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜(叫安樂菜)、黃豆芽(叫如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘南地區必有一條1公斤左右的鯉魚，稱“團年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚(大部分地區放桂魚)，只能看卻不許吃，表示台南年菜外帶推薦年年有餘；另一條是鰱魚，可以吃，象徵連子連孫，人丁興旺。皖南山區的祁門，年夜菜餚更為有趣，第一道菜是“中和”，即由豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等製成，含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞爪豆”，寓意是“抓錢發財”。管家人要吃一隻雞腿，名為“抓錢爪台南年菜外帶推薦”，意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前吃一碗麵條，叫“錢串子”。南昌地區必食炒年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含意依次是年年高升、年年有魚，糧食豐收和稻米成串、八寶進財、年年富裕。若紅燒魚為桂魚做熟的，則寓意“富貴有餘”。浙江一些地方必有魚丸，取“團圓”之意，有青魚，表示“清清潔潔，有吃有餘”。美味年菜和吉利菜名
粉絲——“福壽綿長”
餃子 ——“白色元寶”
髮菜“發財”
年糕“年年高升”
小包子 ——金玉滿堂
餃子和麵條同煮-----金絲穿元寶
餃子 ----白色元寶
可樂翅膀------- 紅玉金羽
年糕----年年高升
小包子 ----金玉滿堂
粉絲——“福壽綿長”
髮菜——“發財”
粉絲——“福壽綿長
青菜與豆芽同炒——“親親熱熱”
糖醋鯉魚 ——“ 年年有餘 ”
髮菜——“發財”
髮菜——“發財”
粉絲——“福壽綿長”
餃子——“白色元寶”
年糕——“年年高升”
小包子 ——“金玉滿堂”
可樂雞翅 ——“ 紅玉金羽”
糖醋鯉魚 ——“ 年年有餘 ”
青菜與豆芽同炒——“親親熱熱”
餃子與麵條同煮——“金絲穿元寶”
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中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。如吃魚叫“ 年年有餘 ”。
年糕為“年年高升”，紅肉叫“鴻運當頭”。
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吃雞為“百事大吉”，鱔魚為“善始善終”，
另外，鱔魚與雞還有“龍鳳呈祥”之意。
白菜為“百財”，豆芽菜、金針菇因形似而取名“如意”，
豆腐包為“福袋”，大棗象徵“甜甜蜜蜜”，
花生代表“生生不息”，百合代表“百年好合”，
綠色蔬菜為“翡翠”，南瓜、板栗代表“金”，
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