晨起去菜園澆水，蹲在地上拔雜草時，瞧見肥嘟嘟的茄子彎彎的垂在土上。

用剪刀剪下第一次收成的喜悅﹗裝入袋子並且帶回家。

這是我不眷戀都市的輝煌騰達；所換取的豐富﹗當然有人笑我傻瓜；有人稱讚聰明。

在廚房熱鍋，大蒜、肉末、辣豆瓣醬、甜酒釀、茄子，最後起鍋時撒下一把九層塔。

油亮亮的紫色用雪白的盤子裝起來，真是很搭!

早餐的桌上有饅頭與豆漿；還加上一盤大師級的塔香茄子﹗(不知道是哪一國的吃法)

聖嚴師父說:『人~想要的很多；其實需要的不太多』

我想:庸庸碌碌的人生中；如果輝煌騰達與粗茶淡飯可以選擇，您要哪個呢???

因為我捨棄亮麗的都市~回到鄉下簡單過日~

因此知道幸福其實可以很簡單!

	cheneasy撰寫： 知福惜福快樂自在 聖嚴師父說:『人~想要的很多；其實需要的不太多』 看介紹妳的塔香茄子好好吃喔 台北紙藝家撰寫： 回Easy大哥:介紹的塔香茄子好吃!其實是副材料豐富~才讓我生手變大廚!我喜愛看煮菜節目~因此學主持人~~說的一口好菜!
	LiChiu-hui撰寫： 寫的真好 :) 喜悅在袋子裡 也在心裡喔