其實全名是：浙江武昌排骨大王(忠孝店)

重慶南路的老店，是對江浙排骨的記憶的起始點，十多年後在延吉街的巷子中看到它的招牌，還真有點不可置信的味道，路過了幾次後，今天總算來了試試也無妨的興緻：畢竟有時總會怕踩到地雷而壞了大膽一試的興緻。

盛在闊口淺底大磁碗中的，是澆了滷汁的飯、豆干、炒高麗菜，以及厚薄適中、毫不須糊漿撐場面、先炸後滷的排骨；從視覺到氣味到口中儘是古早佳味，魯汁意外的不膩口，炒高麗菜沒有小吃店常見的溼淋淋，連米飯都是驚喜的一粒粒。

沒有虛情假意的服務及裝潢，也沒有嬌情的盤飾，這餐我吃得是打從胃底到心底的滿意。

先炸後滷的排骨保有肉質的咬勁，卻沒有乾炸的火氣，也看得出是店家挑過（或細心處理過）的肉，因為完全沒有排骨常見的難斷口的肥筋，更沒有吸油膩口的糊漿外衣，離用餐到現在已數個小時，但這中間完全沒打過一口油嗝，倒是對再度造訪的念頭可是從沒斷過。

店址：延吉街往仁愛路方向步行，過右手全家便利商店後的下一條巷子右轉（位於自仁愛路數來第二條巷子中）

警語：

以上內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，餐飲價格及服務水平可能上揚或下跌，在外用餐有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉引發之損失，饕客應需自行負擔和女伴吵架的風險及分手的損失。