上回收到PS媽手作的紅酒醋小番茄，一罐迅速清空，我一直念念不忘那好滋味，叼唸也想自己做做看。然後，紅酒迅速買好，可是醋一直沒找到合意的，最大的障礙，還是一顆顆的小番茄要剝去外皮，我素稱手拙，想到大隻老的大隻手要剝小番茄皮，就整個意興闌珊。後來，PS媽在眾人的勸進之下，決定開始網購，目前僅限蘇州地區，我當然馬上訂購了。
 
我自備容器請PS媽裝，自備容器可折價RMB5元。這樣大概裝了500g。 



每一顆小番茄都仔細剝去外皮。


 
小番茄可以單吃，沒有酒味或是嗆鼻醋味，小番茄經過紅酒與醋的浸泡後，變成一種迷人的溫和酸甜味。 



或是在玻璃杯中，舀兩顆蕃茄一顆梅子還有一些醬汁。


 
沖泡熱水或是冷水變成醋飲，真是美味又美觀。自己這樣喝覺得很寵愛自己，有客人來時這樣端出來也很有面子。 



這裡是DoubleYu紅酒醋小番茄的訂購網址，網站中，PS媽毫不藏私的公佈作法。在新城市中，手藝過人的台媽肯分享手工美食，真是幸福的一件事情。