比起薏仁紅豆湯，我比較喜歡煮薏仁綠豆湯，因為可以少洗一個碗，簡單方便，而且賣相好。 

材料：
綠豆半杯(量米杯)
薏仁1/4杯
冰糖約半個拳頭的分量 

作法：
～薏仁洗淨後泡水至少泡四個鐘頭。 

～大碗放入泡好的薏仁，加水到一半，用盤子倒扣在上面放入電鍋。 

水大概加到這裡 



～外鍋加入一杯水，壓下開關後一個鐘頭再理它。煮薏仁時我也開始泡綠豆，因為綠豆也是需要泡一個鐘頭。 

～一個小時到了之後，倒掉剛剛泡綠豆的水，將綠豆加入剛剛煮薏仁大碗中，將水到大碗八分滿，盤子倒扣作蓋。外鍋仍加入一杯水，壓下開關後也是一個小時後再去理它。 

～檢查綠豆與薏仁的軟度自己是否滿意。 

我對這軟度滿意了，而且各自保留自己的顏色。 



～對軟度滿意後加冰糖，外鍋再放入1/4杯的水，壓下開關後跳起即可食用。 

成品綠白相間 



另外，仙姑的美食明燈Christine表示：還是要分開煮味道會比較好。可是只要洗一個碗的喜悅，已經讓我深深沉浸其中，於是我暫時還是一起煮的。