在山裡小鎮，享用應景的下午茶。

趁連假拜訪歐都納山野度假村，參加山野趣免費導覽收穫豐富，經過7-11轉彎後直走就會回到渡假村，導覽員介紹大埔這家7-11是貨真價值的7-11：從早上七點營業到晚上十一點。此時我的眼光被附近的攤車吸引：蔥肉餅。老先生即將收攤，導覽員說蔥肉餅攤車從早上六點半開賣，我正打算慫恿老公清晨六點半來買，攤車老闆回復：今天賣完就要休息，明天不來喔！趕忙請問：還有蔥肉餅嗎？老闆說還有最後幾份，我與朋友馬上各要一份蔥肉餅，接著看到老闆拿出富有彈性的生麵團桿開，我馬上又追加兩份。同行的其他遊客也跟著下單，於是順利清空老闆的存貨。請導覽員可以先回渡假村，我們等餅做好再自己回去。

桿開的麵團入鍋半煎炸，打蛋後蓋上蔥肉餅，最後放在鐵架上瀝乾。所謂蔥肉餅的狀況很像宜蘭的炸蛋蔥油餅，麵團裡加有零星肉沫，蔥肉餅瀝去餘油後頗乾爽，餅皮質地脆中帶Q，我蠻喜歡的。興致勃勃的帶給釣魚組父子品嘗，兩人異口同聲表示這是炸蛋蔥油餅。不管名字是什麼，熱呼呼的這份現做餅，加上我自備的特調飲品，是我在山裡美好的下午茶。

下午五點，攤車老闆快要下班了。

及時買到蔥肉餅，一看老闆拿出生麵團桿製，我馬上追加兩份。蔥肉餅一份35元，加蛋45元，我買了加蛋的蔥肉餅三份。

蔥肉餅半煎炸後，放置鐵架上瀝去餘油。

頗有份量。

開心的提著蔥肉餅回去。

我自己完食一份。

老闆平日在台南安平擺攤賣給學生，假日才會回到家鄉賣蔥肉餅。