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2024/01/30 09:00:00瀏覽2260|回應0|推薦15 | |
澎湃的酸菜白肉鍋獲得我們一致的讚賞,從端上開始,每一次落勺舀料,都感到料多味美。 行走於公館巷弄中,注意到峨嵋川菜一陣子了,餐期生意很好,感覺都是熟客,熟客生意好與附近的掛包生意好是兩種氛圍。一日與老公一同來到宿舍接女兒,胎胎指定午餐要吃峨嵋川菜。趕早十一點出頭進入,自己寫菜單點菜,菜餚定價親民,天冷點了酸菜白肉鍋,這是今天最貴的一道,要價580元。午餐由峨嵋小炒開始,老公覺得這道很像客家小炒,相當下飯,接連幾道都覺得不錯後,又加點了韭黃牛肉。最後上桌的酸菜白肉鍋,以家庭火鍋的形式上桌,鍋上蓋滿豬肉片,鍋裡除了酸白菜,還有蝦子、蛤蜊、鴨血、丸子、魚餃、粉絲和凍豆腐等等配料;這裡的肉片略厚入口脆嫩,湯底酸味溫醇,老公評為在這一區,能以580元端上這一大鍋,難怪生意會這麼好。大學生表示開學後要約同學一起來此用餐,點這鍋酸菜白肉鍋就很飽了。 峨嵋小炒220元。 白飯直接送上一鍋。 黃瓜拉皮180元。我個人覺得麻醬下太重。 老皮嫩肉180元,這道還不錯,但我們還是最愛川妹子的老皮嫩肉。 魚香肉絲170元,魚香肉絲沒有魚,以調味做出魚鮮之感。 魚香肉絲害我多吃了半碗飯。 決定再加點一道韭黃牛肉,220元。大學生表示韭黃如此登場很可口。 搭配酸菜白肉鍋的豆醬。 酸菜白肉鍋580元,端上很澎湃的一大鍋。 鍋裡有許多大蝦。 凍豆腐、豬肉片、丸子、鴨血。 謝謝老公剝蝦。 酸菜白肉鍋選用的魚餃滋味很好耶! 初訪峨嵋餐廳,感覺親切實惠,列入可再訪的名單中。 峨嵋餐廳 地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄10號 電話: 02 2365 5157 |
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