中彰小旅行回家前，帶龍蘭與大學生試試新甜點。

地址：台中市西區向上路一段79巷72號

電話：04-2301 6996

自從在台中堂食法米，每回來到台中，我就想去法米，有時間就內用，太匆忙就外帶。上回爸媽來台中小旅行，妹妹們也帶著到法米；這回我想可以試試新店家，久聞台中CJSJ大名，CJSJ法式甜點概念店，由Mr. Soriano Joaquin 及料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立，以兩人姓名縮寫 CJ 和 SJ 命名，以創新手法顛覆味蕾的既定想像，激盪出甜點的無限可能。聽說Mr. Soriano Joaquin擁有多年在米其林工作經驗，曾任職於巴黎 Le Meurice Alléno Yannick , Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop “Luc Guillet”。朋友到訪CJSJ均有好評，只聽說一開門馬上會需要排隊，而且甜點會迅速掃光，於是我與大學生認真查好開門時間是正午，11:40，車手胎胎已順利將車子停妥於斜前方的停車格，台中今天太陽好大，本想在車上吹冷氣納涼，可大學生突然焦慮驚呼：有一組男女貌似要去門口等，我們匆匆下車，便在鐵門半掩的門口站定，氣氛好像在逼著人家快開門。十二點整鐵門緩緩升起，我們果然是第一組客人，內用五款甜點兩款麵包，並未雨綢繆地先將外帶都點好，坐定後我有反省：怎麼可以在這麼優雅法式的CJSJ呈現掃貨的姿態咧？因為龍龍表示：喜歡就通通點起來包起來！

拜訪CJSJ，等著人家開門。

選用甜點與麵包。

點好後結帳，內用區在一樓與三樓，二樓是工作室。

三樓的落地窗引入好景色，龍蘭怕熱，因此我們選擇坐在室內。

室內空間與選用器具整潔俐落。不過圓形分食盤一度令我們誤以為是杯蓋。

內用的蛋糕端上。

龍選了這個，這是常溫麵包款，他很誇獎，還好我也眼明手快的選好外帶了，現場兩個都被我們買走了。

原味可頌也令我們經驗，層次分明，香氣馥柔。

甜點裡我最欣賞這個草莓塔，上方透明層是款果凍感薄紗，可食用。

請看內裡層次，草莓演繹美妙滋味。

大學生對於這款甜點造型很有意見。

主要是有我喜歡的柚子元素，但是整體組合起來我覺得還好。

大學生欣賞這款多重可可元素的甜點。

蘭蘭的冰拿鐵。

我的冰美式，一喝相當滿意。

雖然對甜點的喜好不一，但是能在這麼時尚的環境裡品嘗法式甜點與好咖啡，胎胎覺得真是美好的下午。朋友傳來訊息：松果造型的甜點是主廚見到可愛小女孩的靈感，可是這顆松果甜點幾乎我有拳頭大，無法一口咬下，我請女兒幫忙固定三點來切分，可力道小切不下，一加重力道，松果上半部整個飛出去，接著摔碎在地上，女兒很勉強的忍住狂笑：媽媽竟然切甜點可以飛出去！胎胎對朋友抱怨松果甜點是個災難，朋友告訴胎胎：就是拿起來咬啊，何必用刀叉切分？胎胎繼續分辨就甜點個頭太大太高，一口咬是要吞拳頭嗎？

就是這顆松果啦！

大學生覺得CJSJ是個很時尚的地方，只有在這裡可以見到兩個打扮很時尚的男生相約吃甜點啊！

至於胎胎，我不確定自己熱愛CJSJ的甜點，但我很確定自己熱愛CJSJ的玫瑰可頌。