Sydney Fish Market令我回味再三的，是新鮮現剖生蠔。生蠔個頭不大，而產地現剖的鮮味，在口中捲起美味海浪滔滔。

室外又冷又危險，孩子們這回鎖定熱食，要求大家一起行動，我們看著海鮮熱食吧，一陣挑選後買了花枝圈，綜合海鮮串，貴妃蟹等等，共計63.5澳幣。我們真的找了一處不影響別人的地方站著吃。這一餐吃下來換算成台幣雖不便宜，但以當地物價來說，是平價消費吧！旅遊就是要體驗當地的物價狀況。

接下來我們鎖定此處的海鮮選項。

有烤物有炸物。

找了地方站著吃。

炸花枝圈。

綜合烤海鮮。

其他海鮮。

又點了焗扇貝，這回沒有加飯，孩子們比較欣賞這款。

很受大家稱讚的貴妃蟹，蟹肉飽滿。

我惦記著入口處的生蠔攤，跟老公孩子們說一聲，自己去買一打生蠔。入口處就有生蠔吧，工作人員不住手的用水沖洗生蠔，再用小刀挖開外殼，直接排在塑膠盤上。生蠔一盤是19.99澳幣，導遊說過其實澳幣沒有0.01的選項，因此實際就是付20元整。現場生蠔有兩種選項，大小差不多，我請問服務人員：

What’s the difference？

Salty or Creamy。

我選擇了Creamy的生蠔，Sydney Rock Oysters。生蠔上方以保鮮膜封好，放上兩個檸檬角讓我端走。開心的端著生蠔回去找老公孩子們，生蠔個頭不大，位於產地，現剖現吃，入口豐腴鮮滑，這應該是我今年遇上最棒的生蠔了。我覺得不擠檸檬汁也無妨，入口是滿滿的鮮味，這款鹹味不重，果然有海洋奶油之感，相較於海膽也被稱為海洋奶油，海膽是奶油多於海洋，生蠔是海洋多於奶油。因為我吃一個誇一個，高中生也好奇嚐試了，她說真的不腥，相當鮮美，但是吃一個就好了。一打生蠔19.99澳幣，相對於其他食物的價位，現開生蠔的確很優惠，後來我們在市場中段遇到另一處生蠔吧，一打生蠔便宜5澳元。但畢竟是生冷食物，現場也冷，我怕若點第二打可能太冷，因此我們只有點一打生蠔；如今更扼腕的是，怎麼沒進酒鋪買白酒或香檳配咧？應該是被海鳥嚇傻了。用餐至此大家均以飽足，兒子翔最愛龍蝦沙拉，女兒廷最欣賞貴妃蟹，老公覺得蟹與生蠔都很不錯，我當然最欣賞現剖生蠔。

現剖生蠔吧。工作人員不住手的洗著生蠔。

打開後排在塑膠托盤上。

我選擇了Sydney Rock Oyster。

拿著一打生蠔覺得很開心。

入口後相當驚喜，豐腴軟滑，海味鮮美，這是我今年遇上最棒的生蠔了。 

吃飽後繼續在魚市場裡閒晃，裡面也有水果店與酒鋪。我們先遇上一家麵包甜點店，感覺很不錯，孩子們還是有吃甜點的空間的。我們母子三人排隊買麵包，老公去對面繞繞新鮮漁貨，我自己鎖定咖啡選項，導遊阿德提過澳洲有種咖啡Flat White，可以嚐嚐看。我一開始誤以為Flat white是咖啡豆的品種，後來發現是種咖啡的選項，例如：您想喝拿鐵、美式、或Flat White？我點了一杯大杯的Flat White，付了四澳幣。Flat White實際上喝起來有點像拿鐵，但是咖啡味重些，若說拿鐵是牛奶味中透出些許咖啡味，Flat White是咖啡與牛奶並肩而行。

看到麵包甜點，就覺得很想嚐嚐。

我鎖定熱咖啡選項。

孩子們分享一杯冰可可，孩子們仍不想喝熱飲。

我自己喝Flat White.

孩子們選的這個巧克力甜點還不錯。

麵包咖啡鋪外有空桌，我們總算再魚市場裡安心坐下，吃甜點喝咖啡。