材料:

牛腱肉兩條、牛筋兩大條、蒜仁十粒、薑一大塊拍一拍、

(醬油、水1:4淹到肉為止)八角、滷包、黑糖、香油或黑麻油、

沙茶醬、豆瓣醬、油蔥酥......大概就這樣啦!!

作法:

把每條肉跟筋都切成六大塊去入鍋炒一炒

再注入水跟醬油及其它.......

悶煮兩小時就夠入味囉!!!

另外買包酸菜來切細絲加糖炒一炒

準備蔥花、碗底磨點蒜泥才夠味!!!

要辣的自己去找辣椒來加吧!!!

以上就是我的拿手牛肉麵~~~~

趕快來學喔!!!

今晚就煮去吃吧!!!