現代人為了要身體真正的健康，都從食物裡攝取營養，尤其是蔬菜中有處種營養素。但食物經食用後，因胃腸問題，不能完全消化吸收，或因偏食習慣，不能同時吃多種相同營養素，而使單獨營養素失去配合而浪費。

明日葉原產於日本八丈島，是島上居民日常生活的主要糧食，據文獻記載，島民吃了這種植物會抗衰老，男人強壯，女人漂亮，使人健康長壽，有良好口碑的流傳、見証、體驗。

明日葉內含有各種豐富的維他命、礦物質、良質氨基酸、鐵質、同時含有使人苗條的植物纖維及CHALCONE物質，最可貴的是百分之百的被胃腸吸收，而不浪費掉。
...明日葉的部份成份，可增加免疫體、抵抗力、防止膽固醇抑制酸性，分泌淨血，對緊張性胃酸過多，胃潰瘍都有幫助。

成份與主要效果

鍺：淨化血液，治療及預防癌症

維他命B12：造血、治療惡性貧血

鈣：調整血液PH濃度、造骨作用

鐵：製造紅血球

維他命C：美容、治療及預防壞血病

維他命B1：預防腳氣病、神經痛、胃痛、安定精神

維他命B2：唇口舌發炎、皮膚病、敏感症、食慾不振

綜合維他命C：美容、治療及預防壞血病

維他命B6：防止老化、肩酸、疲勞、神經炎

生物素：預防禿頭白髮、神經炎、解除疲勞

班多生酸：預防及治療糖尿病、關節炎

葉酸：防止老化、貧血、白血球減少症、肝脂

菸鹼酸：預防皮膚炎、神經異常、胃腸異常、肝病

胡蘿蔔素：美化皮膚、調整前列腺、卵巢

葉綠素：殺菌、皮膚疾病、治療及預防潰瘍

銅：神經正常化

鋅：味覺感覺正常化

錳：促進骨與生殖神經正常化

磷：促進骨與齒的造成

鎂：防止糖尿病、心悸昂進症、神經正常化

鉀：調整血液濃度、神經痛、排卵障礙

鈉：調整血液濃度(酸性血液)

氯：胃液正常化

矽素：造成軟骨

硫黃：觸媒作用、無毛症、肩酸痛

膽鹼：防止肝硬化、肝臟病

泛酸：動脈硬化、糖尿病、腎臟病

鹽素：消化不良、胃酸欠乏症、胃液正常化

（三）明日葉所含之植物性鍺：

下表所列是含有鍺之藥草，由此可見明日葉所含鍺之份量比人參還高，所以有人說明日葉之藥效，可以和人參相提並論。事實上，古代人將明日葉視為藥用人參。

靈芝之鍺含有量特別高，也是最近被認為治癌之良藥，其他有名之藥草，如黑草、蘆薈等都含有鍺，這些藥草幾百年前即受人類之喜愛。

鍺最近受醫學界的注目，於癌症之預防、治療上常被用。

鍺含有量比較表

明日葉１６５～１２５０　ppm

靈芝（胡孫眼類）８００～２０００　ppm

朝鮮人參２７０～３２０　ppm

山頭根２５７　ppm

詞子２６２　ppm

菱角２３４　ppm

枸杷果質１２４　ppm

藤瘤１０８　ppm

鳩麥種子５０　ppm

紫根８８　ppm

康富麗（奇蹟草）１５２　ppm

蘆薈７７　ppm

大蒜７５４　ppm

磐悌獨活７２　ppm

磐悌木苔２５５　ppm

光苔１５　ppm

（四）植物性鍺的功用：

鍺分為有機性及無機性兩種，而有機性鍺易被人體吸收。有機性鍺是水溶性的，易離子化，無論何種礦物質都要能溶於水，才能被人體吸收。

雖然鍺對身體有益，但也有不好的一面。收音機、電視機等家庭常用的電器零件，就有使用無機鍺的部份，那是利用鍺半導體的性質。如果將這些無機鍺食用，對身體是毫無益處可言，對人體健康有益的是有機鍺，或植物所含之植物性鍺。

有機合成鍺是日本淺井一彥工學博士所開發的，其化學式是（GeCH2COOH）O3，將這種有機鍺送入人體後，就會將鍺分離出來，如此就能在人體裡發生藥效。

問題是，只有鍺被分解出來，而其餘尚未分解之化學物質，會很容易和體內的鈣、鏻結合，而排出體外。所以服用這種有機合成鍺時，容易使我們的牙齒、骨骼弱化，因此服用有機合成鍺時，也應服用鈣等礦物質來補充。

由植物中攝取有機鍺時，就不必擔心牙齒、骨骼的弱化，原因是植物本身含有豐富礦物質的關係。因此使用天然含有鍺之植物最理想，很遺憾地，含有鍺之天然植物並不多，有些植物雖然有鍺，但其含量卻微乎其微。

例如以鍺含量最高之靈芝草為原料，治療癌症病人所需之鍺的份量，約需花上千萬元之日幣。如果以人參為原料時，亦需花一筆可觀的錢，以這些錢即可買一幢漂亮的房子了。

日本後藤迅幟博士在罹患癌症時，很幸運地可以利用很多植物性鍺，都是由明日葉提煉出來的。在完全克服癌症之前，也有一段時間缺少植物性鍺，當時不得已乃服用有機合成鍺，價格很昂貴，覺得似乎是在吞食黃金粉末。

　
1.明日葉沙拉：

材料：明日葉梗300公克斜切成片狀加美乃滋適量。

做法：將明日葉梗斜切成薄片用熱水燙一下，再放入涼開水泡5分鐘後，隨即起放入冰箱30分鐘，取出再加上美乃滋，就是一道可口美味的明日葉沙拉。

2.明日葉雞湯：

材料：雞一隻1800公克、明日葉整株（僅根、莖）600公克、葉片300公克切碎、稻香酒2瓶共1200c.c.

做法：將明日葉根莖洗淨切片，放入鍋內熬成高湯再把雞肉放入湯內，等雞肉加酒煮好後，再加入切好的明日葉放入攪拌混合即可。

3.明日葉密瓜盅：

材料：蜜瓜1個、豬肉5片、紅蘿蔔1/4條、明日葉150~200公克葉片、香菇2粒、鹽和味精適量。
做法：(1)哈蜜瓜刻成盅狀，中間挖空留底備用。

(2)把豬肉、紅蘿蔔、明日葉炒香再香菇及調味料，炒熟後再取出倒入哈蜜瓜盅內即可。

（五）心得：明日葉顧名思義，今日採了，明日有股強勁又充滿活力生機，萌發出有生命力的新嫩芽，也就是說今天將之葉柄摘下之後，明天又很快地萌芽出來。原來它不但可以保健，更可治療高低血壓，癌症、糖尿病、動脈硬化、中風、更年期障礙、胃潰瘍、肝炎、肝硬化、心臟病、失眠等治療作用，並可使頭腦清晰、性格明朗化。傳說秦始皇要找的長生不老藥極可能是這種葉子。這種葉子遍尋世界各地,從未發現或見過，僅有伊豆半島及伊豆七島才有的植物。近年來台灣由日本引進明日葉種子，漸漸也能種出這種有益的植物。它含有相當豐富的維生素和礦物，服用這種鹼性植物可以改善我們的體質，增加抵抗力，增強免疫力。