楓香，屬於金縷梅科是台灣低海拔常見的原生樹木，葉片多三裂，與槭樹相當類似，因此經常被誤以為是同類植物。

不過楓香的果實為球狀聚合果，與槭樹的翅狀果實相當不同；楓香與槭樹的葉片生長方式也不同，楓香葉片為互生，槭樹的葉片則為對生，只要稍加比較，就能夠區分了。

秋冬之際，楓香葉片會轉為黃色或橘紅色，是紅葉植物之一，常做為行道樹和景觀樹種，為民眾捎來濃濃秋意。而除此之外，楓香也是重要的香菇培養段木樹種，還是楓蠶的寄主植物，因而被列為台灣造林樹種之一。

楓香是台灣固有的原生樹種，在自然環境下從平地到一千多公尺的山區都可以見到它的蹤跡，植株可高達20公尺以上，屬於喜好陽光的陽性樹種。葉片多呈掌狀三裂，互生或叢生於枝條頂端，乾燥後常被用來做為葉片書籤；屬於雌雄同株單性花，果實為具有芒刺的圓球型蒴果，蒴果乾燥後開裂，內含一至兩枚的種子，是優美的庭園或行道樹，也常被用來做為盆景的材料，它的木材也可以用作栽培香菇的段木，真是全身上下都是寶。

楓香和許多落葉樹種一樣，隨著溫度的改變，在內部生理上也跟著產生巨大的變化，最明顯的莫過於葉片內的花青素、葉黃素等取代了葉綠素而顯現出來，因此溫度越低，時間越久，紅葉的現象會越明顯越漂亮，所以每年冬天的一道道寒流，是讓植物公園的楓香紅得美麗最重要的功臣。

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談起楓香大概免俗不了提到槭（ㄘㄨ`）樹科（Aceraceae）的植物，這兩類植物對許多人不但在形態特徵上產生混淆，就連許多學術著作上的中文名稱都是一種誤用，根據台大植物系退休教授李學勇老師在1985年所發表的一篇考證文章顯示，楓字早在春秋時期的「爾雅」這本書中就出現了，依據植物地理分布的情形，楓樹指的就是現在我們說的槭樹類（Acer sp.），而「槭」這個字其實是日本人跟「楓」的誤用，再加上我國近代許多植物漢名多承襲自日本，也就錯誤延用，因此根據李教授的文章Acer屬的植物不叫槭樹應叫「楓樹」，而本文主角屬於金縷梅科Liquidamber屬的「楓香」則不可稱為楓樹，以免名稱混亂。

　　這兩類植物除了具有紅葉的特性之外，形態上其實有很大的差別，「楓香」葉互生或叢生於枝條頂端，果實為具有芒刺的圓球型蒴果，「楓樹」類（目前大多數書本仍稱為槭樹類）則是葉對生，果實為翅果。