霜降爲二十四節氣之壹，從每年的陽曆十月二十三或二十四日當太陽到達黃經210度時開始。此時天氣漸冷、開始降霜。《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結爲霜矣。” 每當霜降時，我國南方地區就進入了秋收秋種的大忙季節，而黃河流域壹般多出現初霜。民間常有“霜降無霜，主來歲饑荒”，在我國少數民族居集地雲南更有“霜降無霜，堆頭無糠”的說法。從中我們不難看出，人們在長期的勞動實踐中總結了氣候對生活的影響，以及人們在不同的季節又該如何使自身這壹有機的整體適應自然界的變化，從而使人與自然界之間保持著壹種動態平衡。

　　這裏向大家介紹幾種秋季適宜的水果、幹果、蔬菜：

　　1、梨

　性味歸經：性涼，味甘微酸，入肺、胃經。

　　功效：生津，潤燥，清熱，化痰。

　　若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感，酒後吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。

　　2、蘋果

　　性味歸經：性涼，味甘。

　　功效：生津、潤肺，消食、止渴。

　　對蘋果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有記載。電波拉皮西方人曾有“日食壹蘋果，醫生遠離我”的說法，我國蘋果産區也有“飯後壹蘋果，老頭賽小夥”的諺語。

　　3、橄榄

　　性味歸經：性平，味酸甘。

　　功效：清肺，利咽，生渴，解毒。

　　《本草求真》：“橄榄，肺胃家果也，性能生津止渴，酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。

　　4、白果

　　性味歸經：性平，味甘澀苦。入肺腎經。

　　功效：斂肺氣，定喘咳，縮小便，止帶濁。

　　銀杏樹葉形似鴨掌，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南，名實本相浮。降囊因入貢，銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱，這是因爲此樹生長緩慢，“公植樹而孫得食”的緣故。

　　5、洋蔥

　　性味歸經：性溫，味辛。入肺經。

　　功效：清熱化痰。降脂、降糖。

　　洋蔥作爲利尿劑和祛痰劑在民間廣爲流傳，還是西餐中不可缺少的高級調味底料。

　　近年醫學研究發現，洋蔥內含有降血糖的物質——甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。

　　6、芥菜(雪裏蕻)

　　性味歸經：性溫，味辛。入肺、大腸經。

　　功效：宣肺豁痰，溫胃散寒。

　　對于急慢性氣管炎寒痰內盛，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之。