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廚匠(異國創意料理)
2011/04/17 21:25:54瀏覽1082|回應2|推薦21

上個月生日的隔天,公司主管招待去吃了這家來自白俄羅斯的創意料理,門口大大的店招上寫著"把一萬公里的家搬來台灣",中午人還好,但聽說假日肯定要先訂位,因為人聲鼎沸,很是熱鬧。

一推開店門,首先映入眼簾的是櫃檯與巧克力冰櫃展示櫥窗,牆面跟裝潢上以木頭材質為主,上面擺飾有一些俄國娃娃與一些俄國象徵的裝飾品。走進廚匠,彷彿走進俄羅斯國度裡,屋內以木頭打造出白俄羅斯溫馨的休憩空間,享受白俄羅斯人對於製作過程極具講究的美食創意料理,繁複細緻的美食品味。

這家店有典故,話說一個飛越上萬英哩的白俄羅斯人偉烈拉(Retski)因緣際會在台灣落地生根,多年前隨著舞團來台灣,後來愛上了這裡的珍珠奶茶跟騎乘摩托車的感覺,後來與一個台灣女孩相戀,中間陸陸續續也在餐廳工作或開了日本料理店,但想念家鄉的心情一直都在,後來家人建議開了這家有濃濃家鄉味白俄羅斯異國料理國度「廚匠異國創意料理」。

廚匠訴求平價價位品嚐道地的俄式料理與創意美食,超值價位。在懷念家鄉的朋友、家人、還有食物的味道同時,把這份寄情轉換、打造出一處充滿異國風情的美食天地,屋內的VIP房,牆面上則放置許多偉烈拉家鄉朋友、家人、及小時候的照片,分享這份感覺。不定時更換的七道式副餐,有不同風味的經典前菜、濃湯、特製俄式麵包、新鮮沙拉、異國主菜、甜點、飲料等特色品味的選擇,美味多變化;創意料理以排餐為主,主食吃原味,前面的濃湯濃郁好喝,連切片麵包擺盤都很好看,前菜還有一道很驚喜的發現,以為是馬鈴薯沙拉的,結果用的是米飯,甜甜的混著蝦肉,超級好吃。飲品除套餐搭配的話,可以加差價換其他飲品或巧克力。

說到巧克力,氣候常天冷的國家好像特別偏愛巧克力開發與製作,這裡有沙沙可可手工巧克力,在飲品中很特別的是有兩根湯匙,其中一個就是巧克力做成的,特地拍的特寫,看巧克力湯匙在熱巧克力中慢慢融化,挺有趣的!!!

稍稍介紹一下那天吃的菜單,去過的同事推薦頂級菲力套餐。

廚匠異國創意料理:(八道式美食品味)
 餐點方式:依主菜價格,套餐呈現,一次享有八道創意美食
 *廚匠特製俄式餐前飲品
 *風味前菜
 *特製俄式黑麵包
 *主廚今日湯
 *創意精選沙拉
 *主菜系列
  頂級菲力牛排/450元
 *甜點
 *飲料(加40元可升級點原價120元俄羅斯卡瓦士飲品)

( 知識學習健康 )
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大鳥慢飛
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口福
2011/04/18 08:43
最近妳好有口福!
梅格羊(magyang1) 於 2011-04-18 13:21 回覆:
@@也是,也不是啦~因這幾家餐廳都是上個月吃的,最近忙了點,這兩天才PO上來跟大家分享。

梅格羊
等級:7
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沙拉超級好吃
2011/04/17 21:32

驚喜的發現,好吃的新鮮味。