ps~ 呵呵, 俺是不去買下文車內那包 "聖祖" 貢糖( 太過短小輕薄, 佔據著碼頭與機場賣場 ), 會去買許多上海人口耳相傳的 "天王" 貢糖( 厚重紮實好吃, 老闆自稱不作廣告, 不與觀光團夥掛鉤, 花生米多放一些就是 ), 這次過年受友( 出生在香港的刁嘴 )之託, 用拖車帶24包~ 好重好重的 "快遞" 回台發放, 回大陸 & 香港又得買一些回去( 廣結 "金馬" 善緣非常辛苦吧 ). 

來到金門，貢糖名產店琳瑯滿目，但如果您堅持尋找更具特色、更能打動您心的貢糖，【天王貢糖】絕對是您最佳的選擇！

金合利炮彈鋼刀 @ 金門金讚~ 砲彈~ 夠不夠瞧?

[節錄] 馬家麵線、大方鬍鬚伯麵線、金合利炮彈鋼刀@金門金讚 名店特集

金門雖然不大，卻有很多歷史小店很有名氣，大方這次就挑了幾間來挑戰，第一站挑戰就是 金門 馬家麵線。

來到馬家麵線的工廠兼門市，規模還不小。........

馬家麵線，祖傳三代，麵線百年老店乃由曾祖由廈門傳入金門設址南門里舊街內，

以傳統手工製麵技術，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥。

在門市現場還可以看的到分麵、晒麵。.........

阿姨看到我們來，馬上煮起麵線來，..........

........ 原味的最多人買，.............. 

再搭配自己特製調味料，味道更棒。

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這次在出發前，我就知道有這間大方鬍鬚伯存在，沒想到，我居然會來這，大方跑來大方鬍鬚伯，哇哈哈。

到的時候，正看到電視節目在採訪，原來現場煮麵，分享給遊客，是這的一大特色，

除了我們外，突然殺出一車的觀光客，煮出來一大鍋麵線，瞬間被秒殺，哈哈，現場阿姨馬上又煮了一鍋，不怕你吃啦。

大方鬍鬚伯也有自家醬料，我是加了豆辦醬，讚啦～

大家也開始血拼了起來，

噗，我轉行賣麵線了，哇哈哈。

外面正晒著麵線，麵線的香氣很濃唷。

戰利品，呵呵。

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其實很多店不只賣自家產品，像金門有名的良 金高梁牛肉乾，我在大方鬍鬚伯裏面也有看到在賣。

金門本土黃牛，以放牧式在自種之天然牧草、金門潔淨之地下水，與金門酒廠新鮮高粱酒糟飼養，所以金門牛也算挺有名氣的。..................

很多人都知道，金門盛產炮彈菜刀，最知名的就是這間金合利鋼刀。

金門久遭對岸砲火洗禮，歷經「八二三砲彈」等多次戰役，承受達百萬發砲彈，猛烈程度堪稱戰史之最，卻意外為製刀業留下取用不盡之材。

老板吳君有計畫搜購全島廢彈殼，運用巧思發揮刀藝，鍛造出馳名中外的「金門金合利鋼刀」

鋼刀如何從炮彈中取材的分解解說 。

這些都是阿共打過來的炮彈唷。

而且最屌的是，你可以現場指定那顆炮彈，老板現作炮彈鋼刀，這個實在太屌了；老板在敲炮彈時，我還很害怕爆炸咧(一整個膽小)。

砲彈經過切割、手工鍛造、機器鍛造、磨刀、捶柄，看來簡單，其實費工費力啊。

真的沒多久，一把亮晶晶的鋼刀完成了咧。

再裝上柄後就大功告成了，現場看製刀過程，真是大開眼界。

金合利的菜刀有很多種，

看的實在眼花瞭亂啊，

買完菜刀後，記得要用拖運的方式帶回台灣，不然人家以為你要劫機咧，哈哈。

看看製作菜刀的影片吧

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大家的戰利品，哈哈。

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