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2016/05/07 12:12:42瀏覽799|回應0|推薦0 | |
為什麼飯店裡的綠花椰菜總是這麼鮮綠青脆又好吃 除了在滾水中加點鹽加點油之外 只要抓住小訣竅保證你也做的到哦 食材 (3 人份)5 分鐘 綠花椰菜1朵 鹽巴1小匙 沙拉油1小匙 白醋1小匙 1水煮滾後加入鹽巴,沙拉油,重點就是白醋~白醋~白醋(很重要) 加醋可以讓燙好的綠花椰菜增加脆綠感 將洗好的綠花椰放入滾水中只要一分鐘哦一分鐘一分鐘(很重要)!撈起 2準備冰水將燙好的綠花椰放入一下約2分鐘撈起瀝乾水份這個動作就可以增加綠花椰清脆口感 3淋上自己喜愛的醬料完成 冰冰涼涼清爽無負擔 小撇步 |
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