白羊座

愛恨分明的白羊，有著天生的俠義心腸，生命力特別望盛的他，絕不會輕言退縮，喜歡迎向挑戰的個性，讓他們像離了弦的箭，筆直朝紅心飛去。
為了配和白羊急促的腳步，一杯熱情洋溢的義大利式咖啡（Expresso）是最理想的選擇。煮得快，喝的快，濃郁滾燙的Expresso，最能為白羊停不下來的衝勁加油！六至八公克深炒義大利咖啡豆，磨到最細，用意大利咖啡機煮出五十CC小杯量的小杯黑咖啡。

金牛座

絕對美食主義的金牛座，追求品味一向不遺餘力，他們對精緻的食物，好質感的衣服，都有直覺的敏感，所以最適合金牛的咖啡，是來自於牙買加一千兩百公尺高山上的藍山咖啡……買一罐真品藍山回家，以手磨機磨碎直接煮成黑咖啡，喝的時候不加糖不加奶精，才能喝出藍山最細緻的風味。

雙子座

行動力強的雙子座，很容易給人一種『行如風』的感覺，因為他的一切行為太快了，腦筋動得快，步調快，說話快，反應快，連推翻自己的速度也快，這世上的流行時髦驅勢大多是為雙子準備的，他們喜歡一切的新鮮的事物，因此，如果要選一種最適合雙子的咖啡，口味多變又是新時尚的調味咖啡最洽當不過了……調味咖啡的口味最變化多端，主要是在咖啡豆的上頭，調上各種水果，核果，或香料味道，從巧克力，杏仁到薄荷，有上百種選擇，多面性格的雙子，不妨從琳瑯滿目的口味中尋找自己最喜歡的味道。

巨蟹座

保守而敏感的巨蟹，是天生的收藏家，他們孜孜不倦的收集生活裡的一切東西從錢財，照片，衣服，到一雙磨穿了底的破鞋，念舊的巨蟹們幾乎捨不得丟掉他身邊任何一樣擁有回憶的東西。對這樣節檢而保守的巨蟹來說，無論苦酸醇濃都恰到好處的綜和咖啡，顯然能因應他的需求……每一家不同的綜合咖啡，風味各異，無論以蒸餾，濾紙手沖或電咖啡壺，都可以得到不錯的效果，喝時不妨調一些奶精跟糖。

獅子座

就像七月驕陽一樣，獅子是十二個星座中是最顯赫尊貴的一個星座，喜歡受人膜拜的獅座，霸道，慷慨，熱情，自信都是他向外輻射的光環，像這樣一個小太陽似的星座，最適合喝飲用前要先在咖啡上燃燒起火燄的『黃金咖啡』，據說獅座英雄拿破侖就最愛喝這種咖啡……先在咖啡杯中倒入剛煮好的熱咖啡，在杯上放一把特製湯匙湯匙上放上浸過白蘭地酒的方糖，關掉燈以火柴點燃方糖，美麗的淡藍色火燄開始燃燒，等火燄熄後把糖放入咖啡中攪拌。

處女座

處女座是標準的完美主義者，這個星座的人似乎都有無可救藥的潔癖，喜歡杞人憂天，憂心沖沖的時間比別的星座都來的多，『先天下之憂而憂，後天下之樂而樂』，形容正是這個星座的人，為了幫助處女座過於緊繃的神經，我們建議他喝瑪莎克蘭咖啡』……將熱咖啡，砂糖，和紅葡萄酒一起放在鍋內加熱，倒入咖啡杯中後，放一片檸檬片與肉桂棒，喝的時候以肉桂棒代替湯匙攪拌。

天秤座

天秤座的個性非常反應在他們的星座象徵上，就是一個永遠在追求平衡的秤座服膺『一切以和為貴』道理的天秤座，也是一個美的星座，他們對於藝術服飾佈置都有獨到的品味。面對這樣一個星座，純美的維也納咖啡顯然是理想的選擇……在煮好的綜合咖啡上，擠上打發的鮮奶油。

天蠍座

將至善與邪惡藏於一身的天蠍座，強烈是性格中根深蒂固的一部份，但是敏感的蠍子，卻常常喜歡隱藏住內心似火燃燒的烈燄，在臉上覆蓋一層冷漠的面具，面對這樣一座冰凍火山，神秘的Cappuccino咖啡最能抓住蠍子的矛盾。兩斷式口感的Cappuccino，舌尖初遇的是甜美新鮮的牛奶，接下來變成魔鬼般強烈的Expresso……三分之二的義大利Expresso咖啡，面上是三分之一以蒸氣打泡的新鮮牛奶，還可以撒上少許迷人的肉桂粉。

人馬座

只要想像一下在原野上奔跑的馬匹，就不難理解為什麼人馬座的人會這麼崇尚自由，他害怕任何繁鎖的小事，認為這些芝麻綠豆的小事，會像繩索一樣束縛自己此外，人馬也是天生的賭徒，賭性堅強是他打娘胎裡就帶來的最佳籌碼，對於這樣一位勇敢的賭徒，一杯加了威士忌的『愛爾蘭咖啡』最能迎合他奔馳的想像力……把糖和一盎司的愛爾蘭威士忌放入咖啡杯中，倒入熱咖啡使糖融化，然後再在咖啡面上加入鮮奶油。

山羊座

堅忍不拔，腳踏實地是用來形容山羊的最好句子，這個星座的人律己甚嚴，對任何事都一絲不茍，老學究的個性，使他們做起任何事來都一板一眼，因此在山羊座的生活中找不到所謂的嬉戲和散慢，這樣穩紮穩打的個性，在選擇咖啡時，最適合又苦又香又醇的曼特寧，像首低迴的大提琴。不加糖，只加少許奶精，細品曼特寧的醇厚滋味。

水瓶座

水瓶座是標準的仁道主義和博愛論者，對喜歡迎向挑戰和變化的水瓶人來說，一成不變是生活最大的致命傷，崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現在外最明顯的兩大特色。
對相交滿天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也應該有不斷的變化，摩卡可可咖啡就很值得一試……咖啡杯中先放砂糖，倒入熱咖啡，再加入巧克力和牛奶拌勻，最後在表面加上鮮奶油，再在鮮奶油上加上薄薄的巧克力碎片。

雙魚座

生活在大海洋裡的魚座，融合著多重的矛盾與衝突，她是半天使半魔鬼的綜合體，溫和、軟弱、好幻想、敏感集於一身。
魚座天生對醇酒美食沒有抵抗力，又特別容易沉溺於某種嗜好上，即使是咖啡，也很可能酗喝成癮，因此我們建議魚座的朋友，不妨喝最溫合的法式牛奶咖啡…二分之一的熱牛奶，對上二分之一的純咖啡，讓溫柔的牛奶大大減輕咖啡因的殺傷力。